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  • “대형마트 살 길? 가격이 아니라 신선도”
    “대형마트 살 길? 가격이 아니라 신선도” 유료 ... 비슷한 크기의 다른 점포보다 상품 가짓수를 10~20% 줄였지만 매출은 더 높다. 가정간편식 자체상품(PB)도 강화하고 있다. 가족 단위 고객을 노린 '올 어바웃 푸드', 1인 가구를 노린 '싱글즈 프라이드'다. 레시피 앱도 개발했다. 요리에 익숙하지 않은 젊은 층을 노렸다. 김 대표는 “필요한 재료도 클릭 한 번으로 구매할 수 있다”고 설명했다. 한동안 홈플러스는 뒤숭숭한 시기를 보냈다. ...
  • “대형마트 살 길? 가격이 아니라 신선도”
    “대형마트 살 길? 가격이 아니라 신선도” 유료 ... 비슷한 크기의 다른 점포보다 상품 가짓수를 10~20% 줄였지만 매출은 더 높다. 가정간편식 자체상품(PB)도 강화하고 있다. 가족 단위 고객을 노린 '올 어바웃 푸드', 1인 가구를 노린 '싱글즈 프라이드'다. 레시피 앱도 개발했다. 요리에 익숙하지 않은 젊은 층을 노렸다. 김 대표는 “필요한 재료도 클릭 한 번으로 구매할 수 있다”고 설명했다. 한동안 홈플러스는 뒤숭숭한 시기를 보냈다. ...
  • [라이프 스타일] 구수하거나 깔끔하거나 … 마트 삼계탕 삼파전
    [라이프 스타일] 구수하거나 깔끔하거나 … 마트 삼계탕 삼파전 유료 ... 삼계탕 매출은 큰 폭으로 증가했다. 피코크 녹두삼계탕은 지난해 같은 기간보다 48.3% 늘어 1000여 개의 피코크 상품 중 육개장에 이어 매출 2위를 기록했다. 홈플러스는 2016년 출시한 싱글즈프라이드 삼계탕 3종(전통·영양들깨·국물진한)을 올해도 판매한다. 초복이 있는 7월에 제품 패키지를 리뉴얼한 신제품을 추가로 선보일 예정이다. 롯데마트는 올여름도 2015년 출시한 요리하다의 수삼삼계탕(이하 ...

블로그

  • 데우면 집밥.. 가정 간편식, 어느새 2兆 시장 ... 메뉴들을 가정으로 가져오며 영역을 키우고 있다. 그 결과 올해 상반기 이마트 피코크 매출은 780억원으로, 같은 기간 쌀 매출(670억원)을 넘어섰다. 대형 마트 가운데 홈플러스 는 '싱글즈 프라이드', 롯데마트 는 '요리하다'라는 브랜드로 가정 간편식 시장에 뛰어들었다. 식음료 기업들도 가정 간편식 시장 공략에 나서고 있다. CJ프레시웨이 는 지난달 조미 식품 전문 ...
  • 혼자서도 잘 먹고 잘 산다 ... '산채나물비빔밥' 등 다양한 냉동밥을, 청정원은 '상하이짬뽕밥'·'사골미역국밥' 등 컵국밥 큰컵을 판매 중이다. 대형마트도 가정간편식 시장에 출사표를 던졌다. △이마트의 '피코크' △홈플러스의 '싱글즈프라이드' △롯데마트의 '요리하다'가 대표적이다. 1인 가구를 겨냥한 소용량 제품도 인기다. 현대백화점은 바나나를 낱개 포장하고 참외는 2개 정도로 줄이는 등 소포장 과일 세트를 판매 중이다. 올해 ...
  • 호텔 예약, 알뜰폰 … 쫓기는 마트들 새 영토 개척 ... 30일 이 시장에 본격적으로 뛰어든 롯데마트는 다른 재료들을 더 넣어 소비자가 맛을 조절할 수 있는 '요리하다'로 승부를 걸고 있다. 홈플러스는 바베큐폭립·도가니탕처럼 1인 가구가 집에서 하기 어려운 메뉴로 간편가정식 '싱글즈 프라이드'를 구성했다. 구희령 기자 healing@joongang.co.kr 기사 본문 읽기 2016.01.11 00:01 입력
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