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조인스

| 지면서비스
  • [라이프 스타일] 외국의 숨은 골목 같은, 투박해서 정겨운 곳
    [라이프 스타일] 외국의 숨은 골목 같은, 투박해서 정겨운 곳 유료 ... 늦게 시작하는 하루 신흥시장 안의 카페 '오랑오랑' 3층 루프톱에서 본 해방촌의 낡은 주택과 남산타워. 해방촌 푸드트립 전 먼저 알아야 할 게 있다. 해방촌의 하루는 느지막이 시작된다. 파스타 등 이탈리안 요리에 와인을 맛볼 수 있는 이탈리안 선술집 '쿠촐로'를 비롯해 두툼하게 썬 제주돼지고기 구이를 파는 '캠핑컴퍼니', 성게알 덮밥과 시래기찜 등 한식을 파는 '미수식당' 등 이름난 가게들은 ...
  • 밀가루 많이 먹으면 탈 난다고? 유통·품질 개선 땐 훌륭한 음식
    밀가루 많이 먹으면 탈 난다고? 유통·품질 개선 땐 훌륭한 음식 유료 ... 빵은 아프간 사람들이 매일 먹는 주식이다. 난은 아프간뿐만 아니라 이란·인도·우즈베키스탄·중국 등지에서도 주식으로 먹는다. 난이 이탈리아나 미국으로 가면 피자로 변신한다. 빵과 난, 파스타, 피자 등 밀가루 음식은 쌀과 함께 세계인의 주식인 것이다. 그런데 유독 우리나라에서만 '밀가루 음식은 해롭다'는 인식이 널리 퍼진 것은 고개를 갸우뚱하게 만든다. 이쯤에서 동의보감을 살펴보자. ...
  • 신뢰·창의·스토리 3大 자본, 베를린을 힙스터 聖地로
    신뢰·창의·스토리 3大 자본, 베를린을 힙스터 聖地로 유료 ... 포장마차 음식 경연장이다. 오후 5시에 열리는데 6시가 넘으면 시장 안은 주민과 관광객들로 인산인해를 이룬다. 1년에 한 번은 시장 앞길을 따라 수백m의 식탁에 동네 사람들이 모여 파스타를 함께 먹는 '긴 탁자(Lange Tafel)'라는 흥미로운 행사도 열린다. 그냥 식사만 하는 것이 아니라 커뮤니티 공동 주제를 놓고 토론하고 대화하는 소통의 자리인데, 주민들은 접시와 포크만 ...

J플러스

  • Coffee Drinkers in Seoul
    Coffee Drinkers in Seoul ... 수 있게 넓은 공간이 마련되어 있다. 매주 금요일 밤에 재즈 공연이 열리는 것을 참고할 것. 3층 규모이지만 그래도 예약하고 가는 편이 안전하다. 티나 커피 등 음료도 주문할 수 있지만 파스타나 샐러드 등 식사 메뉴도 있어서 늘 연인과 여자 손님으로 북적인다. 주문한 메뉴는 영롱한 비쥬얼을 자랑하는 치즈케이크타르트, 긴 스텐 잔에 담겨져 나온 밀크쉐이크. 뜻밖에도 치즈케이크타르트보다 ...
    권보견 대학생, IT기업 인턴 권보견
  • 미백화장품이 가장 잘 팔리는 나라는?
    미백화장품이 가장 잘 팔리는 나라는? ... 한다는 의식과 더불어 외모에서도 '탈아입구(脫亞入歐)'를 지향했다. 이 때문에 일본에서는 일찍이 기초화장품, 특히 미백화장품 시장이 발달했다. 1951년 첫선을 보인 세안크림 '로제트 세안파스타'는 일본 최초의 미백 상품이다. 이후 74년 발매된 '내추럴 샤인'은 피부미백 화장수와 로션·크림으로 구성된 최초의 미백 화장품으로, 당시 일본 여성들 사이에서 폭발적인 인기를 누렸다. 80년대엔 ...
    박소영 중앙일보 국제부장 박소영
  • 독(毒)이 되는 잔소리
    독(毒)이 되는 잔소리 ... 볶고, 삶아진 면과 소스를 넣어 섞으며 간을 보며 마무리 한다. 라고 말로, 그리고 글로 A는 설명해요. 다른 한 명은? 그냥 그릴 앞에, 팬을 잡고 재료를 불로 볶아내며 몸으로 보여주지요. 파스타를 만든다 해도 이렇게나 다른 데 말입니다. 어릴 적 학교에서 라디오 조립에 관한 실습을 했던 적이 있었습니다. 납땜을 몇 번 하고 전선과 회로를 조금 연결해 전원을 켜면 지지직- 하고 켜지는 ...
    오건 핸인핸버거 대표 오건
  • 더 이상 새로운 것은 없다
    더 이상 새로운 것은 없다 ... 하지요. 가만 생각해보면 더하는 것 보다 빼는 것이 어려운 것 같아요. 비용을 들이고 노력을 기울여 무언가를 '더 좋게' 만들어 내는 것은 시도하고 또 시도하면 가능한 작업임이 분명해요. 파스타로 비유하면 이해가 쉬울지도 모르겠습니다. 마늘과 올리브유, 바질과 치즈를 넣어 가장 간단한 파스타를 만듭니다. 여기에 토마토소스를 넣거나 조개류를 첨가하면 더 맛있고 고급스러운 파스타가 ...
    오건 핸인핸버거 대표 오건

블로그

  • Ana Capri.., 바르바 로사 식당에서
    Ana Capri.., 바르바 로사 식당에서 ... 식당으로 올라갑니다. 여러나라 국기가 천정을 덮었는데, 태극기는 없었어요 아마 우리나라 여행사들이 이용하지 않는듯... 우리 가이드가 회사에 특별히 부탁해 왔다고 합니다. 해물파스타와 피자.. 야채와 오징어튀김, 엔초비인지 새끼정어리인지튀김, 후식으로 나온 요거트맛, 초클릿맛나는 아이스크림 이 식당은 퇴역 장교의 집으로 아들들과 같이 운영하고 있답니다. 주방일을 맡은 ...
  • 1박 2일 강릉 식도락 순례 ... 감각적인 느낌이 난다. 단열에 신경을 많이 써서 컨테이너지만 겨울에도 공기가 후끈하다. 주 메뉴는 돼지고기, 닭고기 등을 10~12시간 동안 훈연한 모듬 바비큐. 수제 버거와 명란 오일 파스타도 서울의 웬만한 맛집보다 훌륭한 맛이다. 병맥주와 캔맥주는 패키지가 예쁘고 맛도 좋은 걸로만 엄선해 갖다 놓았다. 커피와 초콜릿 향이 나는 크리미한 흑맥주인 더 핸드 앤 몰트(The Hand ...
  • 여성들이 끊지 못하는 음식 8가지 ... 부드럽고 달콤한 케이크는 쉽게 물리칠 수 없는 유혹이다. 그러나 너무 많이 먹으면 원하는 건강에 좋지 않은 영향을 미친다. 당분은 비만, 당뇨병, 대사증후군 위험을 높일 수 있다. ◆ 파스타 버터, 소금, 치즈가 듬뿍 들어 있는 파스타는 조금만 먹어야 하는데 너무 많이 먹는다. 또 먹더라도 고품질 밀로 만든 파스타를 쫄깃쫄깃하게 익혀 올리브유를 많이 넣어서 먹으면 영양으로는 ...
  • 여성들이 끊지 못하는 음식 8가지 ... 부드럽고 달콤한 케이크는 쉽게 물리칠 수 없는 유혹이다. 그러나 너무 많이 먹으면 원하는 건강에 좋지 않은 영향을 미친다. 당분은 비만, 당뇨병, 대사증후군 위험을 높일 수 있다. ◆ 파스타= 버터, 소금, 치즈가 듬뿍 들어 있는 파스타는 조금만 먹어야 하는데 너무 많이 먹는다. 또 먹더라도 고품질 밀로 만든 파스타를 쫄깃쫄깃하게 익혀 올리브유를 많이 넣어서 먹으면 영양으로는 ...