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마이크로 맥주

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  • [뉴시스아이즈]이슈진단 '위기의 맥주산업, 돌파구를 찾아라'-정철 교수 "맥주 선택권 늘리면 농촌경제에도 큰 도움"

    [뉴시스아이즈]이슈진단 '위기의 맥주산업, 돌파구를 찾아라'-정철 교수 "맥주 선택권 늘리면 농촌경제에도 큰 도움"

    【서울=뉴시스】이득수 기자 = “우리나라 맥주 소비자들은 불쌍한 사람들이에요. 맛없는 술을 제한적으로 마셔야 하는 신세인거죠. 소비자들의 욕구를 충족시켜 줄 다양한 맛을 가진 맥주들이 ... 사용하고 양배추를 90% 사용하여 제조한다고 배추김치라고 할 수 없는 이치와 같다. 넷째, 소규모맥주(마이크로맥주)의 경우 주세율은 거의 없게 하고 외부 판매 등을 개방해 관련 시장을 활성화시켜 ...
  • [뉴시스아이즈]이슈진단 '위기의 맥주산업, 돌파구를 찾아라'-소규모·하우스맥주 '질식'…주세차등화로 경쟁력

    [뉴시스아이즈]이슈진단 '위기의 맥주산업, 돌파구를 찾아라'-소규모·하우스맥주 '질식'…주세차등화로 경쟁력

    【서울=뉴시스】이득수 기자 = 맥주산업이 활성화되기 위해서는 중소규모 맥주 제조기업들이 대거 시장에 진출해야 한다는게 전문가들의 한결같은 주장이다. 맥주의 본고장인 독일 남부의 뮌헨에서 ... Macro Brewery)와 일명 크래프트 브루어리(Craft Brewery)라고도 하는 마이크로 브루어리(소형맥주제조업체. Micro Brewery)로 나뉜다. OB 하이트 버드와이저 기린 ...
  • 주점서 직접 만든 '마이크로 맥주' 나온다

    이르면 내년 상반기부터 호텔이나 외식 체인점 등에 가면 그곳에서 직접 만든 그 집만의 신선한 맥주(마이크로 맥주)를 맛볼 수 있게 된다. 독일의 맥주집이나 유럽의 고급호텔처럼 누런 구리로 만든 맥주 제조 탱크를 갖추고 직접 만든 맥주를 파는 술집이 등장하는 것이다. 재정경제부 관계자는 3일 "독일 등 많은 나라의 식당에서 직접 만들어 파는 마이크로 맥주를 국내에서도 ...
  • 주점서 직접 만든 '마이크로 맥주' 나온다

    이르면 내년 상반기부터 호텔이나 외식 체인점 등에 가면 그곳에서 직접 만든 그 집만의 신선한 맥주(마이크로 맥주)를 맛볼 수 있게 된다. 독일의 맥주집이나 유럽의 고급호텔처럼 누런 구리로 만든 맥주 제조 탱크를 갖추고 직접 만든 맥주를 파는 술집이 등장하는 것이다. 재정경제부 관계자는 3일 "독일 등 많은 나라의 식당에서 직접 만들어 파는 마이크로 맥주를 국내에서도 ...

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조인스

| 지면서비스
  • 주점서 직접 만든 '마이크로 맥주' 나온다 유료

    이르면 내년 상반기부터 호텔이나 외식 체인점 등에 가면 그곳에서 직접 만든 그 집만의 신선한 맥주(마이크로 맥주)를 맛볼 수 있게 된다. 독일의 맥주집이나 유럽의 고급호텔처럼 누런 구리로 만든 맥주 제조 탱크를 갖추고 직접 만든 맥주를 파는 술집이 등장하는 것이다. 재정경제부 관계자는 3일 "독일 등 많은 나라의 식당에서 직접 만들어 파는 마이크로 맥주를 국내에서도 ...
  • 나만을 위한 맥주 "바로 이맛이야" 유료

    '비싸도 나만의 맥주를 마신다-' 20대들의 요즘 맥주 소비성향이다. 이들 니즈를 겨냥해서인지 다양한 맥주들이 쏟아져 나오고 있다. 수입맥주, 소규모 제조 맥주, 셀프메이드 맥주 등등…. ... 마이크로브루어리 코리아 홍보담당 이원식 씨는 "소비자들의 입맛이 다양화ㆍ고급화돼 뭔가 색다른 맥주를 찾는 사람들이 늘고 있다"고 말했다. ◇소규모 제조 맥주(마이크로브루어리 맥주)=작은 맥주 ...
  • '하우스 맥주'집 속속 오픈 어 맛이 다르네 유료

    조그마한 제조시설을 갖춰놓고 맥주를 직접 만들어 파는 '소규모 맥주제조장(하우스 맥주)'이 속속 등장하고 있다. 그동안 국내에서는 하이트·OB 등 대형 맥주회사만이 맥주를 만들 수 있었다. ... 내외다. 기존 맥주가 부드러운 맛을 내기 위해 옥수수 전분을 30% 가량 첨가하는 미국식 맥주인 반면 마이크로 브루어리 맥주는 1백% 보리로 만들어 맛과 향이 훨씬 진하다. ◇어떤 종류가 ...