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메주콩

통합 검색 결과

뉴스

  • 한국여성 2030년 기대수명 91세, 먹는 음식 덕분일까

    한국여성 2030년 기대수명 91세, 먹는 음식 덕분일까

    ... 진핵생물은 크고 복잡한 세포로 구성된다. 다세포생물로 큰 덩치를 가질 수 있는데, 고래나 사람도 진핵생물이다. 장에서 가장 흔하게 만나는 효모는 진핵생물은 후편모생물에 속하는 효모다. 메주콩을 소화하는 박테리아 유전자는 주로 아시아인의 장에 산다. 글루코오스 등 당류를 분해해 젖산을 생성하는 세균으로 유산균이라고도 한다. 젖산발효 때문에 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해 ...
  • "복을 전달합니다"...함안 '아라깨비 장 담그기'

    "복을 전달합니다"...함안 '아라깨비 장 담그기'

    ... 이번 행사를 위해 올해 메주를 약 530여장을 준비했다. 이 날 체험현장에서 시연될 양과 전국 각지의 주문자들에게 보낼 정도로 준비됐다. 농원에서는 지난해 직접 재배해 가을에 수확한 메주콩 100말을 솥에서 삶았다. 먼저 깨끗하게 세척한 후 가마솥에서 8시간 정도 푹 삶아서 메주형틀로 성형한다. 이후 햇볕에서 1주일 건조하고 본격적으로 건조실에서 짚을 깔고 숙성 건조시킨다. 그리고나서 ...
  • UFC 뺨치는 '올해 소싸움 판의 최고 싸움소는?' 15일 결판

    UFC 뺨치는 '올해 소싸움 판의 최고 싸움소는?' 15일 결판

    ... 방식으로 진행된다. 왕중왕전을 준비하는 싸움소들은 특별 대접을 받는다. 식사부터 다르다. 체급별로 차이는 있지만, 기본적으로 쇠죽을 하루 네 차례, 총 60㎏ 정도 먹는다. 볏짚에 풀과 메주콩·옥수숫가루·쌀가루를 섞어 만든 쇠죽이다. 식사에는 한약재인 당귀·황기 등이 첨가되기도 한다. 간식으로 십전대보탕이나 낙지를 먹는 소도 있다. 훈련은 고되다. 타이어를 끼운 말뚝을 머리로 ...
  • 사찰음식 '글로벌 스타' 정관 스님의 천진암 김장

    사찰음식 '글로벌 스타' 정관 스님의 천진암 김장

    ... 고춧가루 색이 더 곱게 난다고 한다. 다시 잠시 뒀다가 갈아 둔 피망?토마토?생고추(청양?일반 동량)?무?생강?청각을 섞은 다음 잘게 썬 적갓, 함초?매실 청, 소금, 5년 집간장(젓갈 대신), 데친 메주콩 간 것을 넣고 30분 이상 젓는다. 콩은 고소한 맛과 단백질을 보충하면서 2차 발효를 담당한다고 한다. 완성된 양념은 되직하면서 맛은 부드럽고 간은 중간보다 약간 낮았다. 완성된 배추김치. ...

조인스

| 지면서비스
  • 시진핑 이이제이 … '미 기업·소비자 싸워라' 여론 분열 작전

    시진핑 이이제이 … '미 기업·소비자 싸워라' 여론 분열 작전 유료

    ... 업계 종사자들이 정부를 압박하면서 여론은 분열됐고, 중국의 협상력은 강화됐다. 중국이 이번에 미국 공화당 지지층이 밀집한 팜 벨트(농장지대)와 러스트벨트(공장지대)의 주력 생산품인 대두(메주콩)·위스키·자동차·항공기 등을 보복 카드로 선택한 이유도 마찬가지다. 이해관계가 엇갈리는 기업계와 소비자를 나눠 공세를 퍼붓는 전형적인 이이제이(以夷制夷) 전술이다. 이날 인민일보는 2면 해설기사에서 ...
  • 53조원 대 53조원 … 미·중 관세폭탄 맞불 유료

    ━ 53조원 대 53조원 … 미·중 관세폭탄 맞불 미국이 중국 상품 1300개 품목에 25%의 고율 관세를 부과하겠다고 발표하고, 중국이 이에 맞서 대두(메주콩)와 자동차 등 미국산 106개 품목에 25%의 관세를 매기겠다고 밝히면서 미·중 무역전쟁이 전면전 양상으로 치닫고 있다. 미·중 양국이 상대방에게 매기겠다는 관세 부과 대상은 똑같이 500억 달러(약 ...
  • 트럼프, 중국산 64조원 관세폭탄 … 중국은 콩·수수 보복 경고

    트럼프, 중국산 64조원 관세폭탄 … 중국은 콩·수수 보복 경고 유료

    ... 중국 수입품에 대한 관세와 중국 기업의 투자를 제한하는 방안을 주도하고 있다. 중국도 당장 미국에 보복관세를 경고하고 있다. 트럼프 지지자들이 많은 지역에서 주로 생산되는 미국산 대두(메주콩)와수수, 돼지 등이 대상이다. 보복 관세를 통해 트럼프에 정치적 타격을 가하겠다는 포석이다. 연 140억 달러(약 15조 원) 규모에 이르는 미국산 대두는 3분의 1이 중국으로 수출된다. ...