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스페셜티 블렌드

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  • [위클리 잇 푸드] 무더운 여름…시원·상큼한 청사과·청포도 뜬다

    [위클리 잇 푸드] 무더운 여름…시원·상큼한 청사과·청포도 뜬다 유료

    ... 맞아 청사과를 활용한 '콜드브루 그린애플 크러쉬클링'을 선보였다. 풋풋한 청사과와 드롭탑의 스페셜티 블렌드 콜드브루, 톡 쏘는 스파클링이 더해진 음료다. 아삭한 크러시 얼음을 올려 더욱 시원하게 ... 롤케이크가 반반으로 구성돼 하나의 제품으로 두 가지 맛을 즐길 수 있는 제품이다. 커피나 와 함께 디저트로 즐기거나 선물용으로도 좋다. 안민구 기자 an.mingu@jtbc.co...
  • [위클리 잇 푸드] 네온 컬러에 빠진 식음료

    [위클리 잇 푸드] 네온 컬러에 빠진 식음료 유료

    ... 선보이며 주목받고 있다. 커피전문점 카페 드롭탑은 화려한 색감을 자랑하는 '콜드브루 오렌지 크러쉬클링'과 '콜드브루 그린애플 크러쉬클링'을 선보였다. 콜드브루 크러쉬클링 2종은 드롭탑만의 스페셜티 블렌드 콜드브루와 스파클링 · 과일을 함께 사용해 청량감을 느낄 수 있는 칵테일 스타일의 음료다. 콜드브루 오렌지 크러쉬클링에는 상큼한 오렌지로 강렬한 햇빛을 연상시키는 옐로 컬러를 ...
  • [경제 브리핑] 드롭탑, 전 매장에 스페셜티 원두 도입 유료

    카페 드롭탑이 1일부터 에스프레소 기반의 전 메뉴에 사용하는 원두를 스페셜티 블렌드 원두로 전면 개편했다. 드롭탑 측은 전국 매장에 스페셜티 블렌드 원두를 도입해 커피 시장 고급화를 선도한다는 계획이다. 스페셜티 커피는 미국 스페셜티커피협회(SCAA)의 커피 품질 평가에서 100점 만점에 80점 이상을 받은 원두로 만든 고급 커피를 말한다.