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  • 선운산 자락 툇마루…'공유'하고픈 한옥의 맛

    선운산 자락 툇마루…'공유'하고픈 한옥의 맛 유료

    ... 위기 고창옹기 모던한 식기로 재탄생 야생꽃차 꿀청 체험 클래스. [사진 에피그램] 체크인 카운터로 이용되는 쇼룸에는 고창군과 협업한 제품들을 전시 중이다. 고창옹기, 복분자 발사믹식초와 토굴된장, 복분자 부각, 선운산 야생꽃차 등 17 종류의 상품 중에도 앙증맞은 고창옹기가 눈에 띈다. 소멸 위기의 옹기를 아담한 식기로 멋스럽게 빚어낸 것이다. 다양한 지역 상생 프로그램도 ...
  • 선운산 자락 툇마루…'공유'하고픈 한옥의 맛

    선운산 자락 툇마루…'공유'하고픈 한옥의 맛 유료

    ... 위기 고창옹기 모던한 식기로 재탄생 야생꽃차 꿀청 체험 클래스. [사진 에피그램] 체크인 카운터로 이용되는 쇼룸에는 고창군과 협업한 제품들을 전시 중이다. 고창옹기, 복분자 발사믹식초와 토굴된장, 복분자 부각, 선운산 야생꽃차 등 17 종류의 상품 중에도 앙증맞은 고창옹기가 눈에 띈다. 소멸 위기의 옹기를 아담한 식기로 멋스럽게 빚어낸 것이다. 다양한 지역 상생 프로그램도 ...
  • 자연농법 복숭아, 못생겨도 단맛·신맛 환상의 조화

    자연농법 복숭아, 못생겨도 단맛·신맛 환상의 조화 유료

    ... 떨어진 것이라 한다. 자연농법으로 키운 양파. 크기가 제각각이고 볼품은 없지만, 맛은 강하다. 신인섭 기자 농장 관리사 앞 수돗가에는 복숭아가 무더기로 쌓여 있다. 떨어진 걸 주워 모아 식초와 잼을 만들 거라 한다. 맛을 보라 권하기에 겉이 깔끔한 걸 하나 골라 먹어봤다. 크기는 작고 볼품은 떨어져도 조직이 치밀해 과육이 질긴 듯 단단해 씹는 맛이 있다. 단맛과 신맛은 거칠지만 ...