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| 지면서비스
  • 맥주시장 '카스테라 전쟁' 터졌다

    맥주시장 '카스테라 전쟁' 터졌다 유료

    ... 이 통계는 업소판매량을 제외한 편의점·백화점·할인점·슈퍼·식품점 판매량을 집계한 수치다. 집계·발표하지 않는 업소판매량은 평균적으로 전체 맥주 판매량의 60% 안팎을 차지한다. 최근 유흥·외식업소에서 '테슬라'라는 용어가 유행하면서 경쟁 맥주 제품 판매량이 급등세다. 테슬라는 소주(참이슬)를 맥주(테라)에 타먹는 이른바 '소폭(소주+맥주 폭탄주)'이다. 하이트진로가 3월 21일 선보인 ...
  • 맥주시장 '카스테라 전쟁' 터졌다

    맥주시장 '카스테라 전쟁' 터졌다 유료

    ... 이 통계는 업소판매량을 제외한 편의점·백화점·할인점·슈퍼·식품점 판매량을 집계한 수치다. 집계·발표하지 않는 업소판매량은 평균적으로 전체 맥주 판매량의 60% 안팎을 차지한다. 최근 유흥·외식업소에서 '테슬라'라는 용어가 유행하면서 경쟁 맥주 제품 판매량이 급등세다. 테슬라는 소주(참이슬)를 맥주(테라)에 타먹는 이른바 '소폭(소주+맥주 폭탄주)'이다. 하이트진로가 3월 21일 선보인 ...
  • “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스”

    “뉴요커 홀린 한국식 바비큐 비결은 직접 구워주는 서비스” 유료

    ... 21살이 됐을 때, 라스베이거스의 MGM 그랜드 호텔로 옮겨 경험의 폭을 넓혔다. 싹싹한 그의 서비스에 VIP 손님들은 다시 돌아오면 그를 찾았다. 호텔 운영이라는 큰 꿈을 품게 된 그는 외식업을 먼저 알아야겠다는 생각에 '피어라(Piora)'라는 이름의 이탈리아 식당을 뉴욕에 열었다. “깻잎 소스로 만든 파스타 등을 내놓아 호응을 얻었는데, 조금 더 직접적으로 한국 식문화를 소개하고 ...