preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

제철 음식

통합 검색 결과

뉴스

  • 내몸이 원하는 맛과 건강…'8월 제철음식' 알고먹자

    내몸이 원하는 맛과 건강…'8월 제철음식' 알고먹자

    '8월 제철음식', 여름철 특효 과일 '8월 제철음식', 원기회복에 좋은 음식이 뭐가 있을까 [사진 중앙포토] 8월 제철음식이 네티즌 사이에 화제가 되고있다. '8월 제철음식' 에는 ... 원기회복을 위해서다. 하지만 이는 영양이 부족하고 가난하던 옛적, 고깃국이 드물던 시절에 어울리는 음식이다. 현대인들은 단백질ㆍ탄수화물ㆍ지방같은 영양소가 풍부한 음식을 매끼니먹는다. 그러니 오히려 ...
  • '8월 제철음식', 원기회복에 좋은 음식이 뭐가 있을까

    8월 제철음식이 네티즌 사이에 화제가 되고있다. '8월 제철음식' 에는 복숭아, 블루베리, 토마토, 포도, 수박, 참외, 감자, 등을 꼽을 수 있다. 중복을 지나 말복으로 달려가는 ... 원기회복을 위해서다. 하지만 이는 영양이 부족하고 가난하던 옛적, 고깃국이 드물던 시절에 어울리는 음식이다. 현대인들은 단백질ㆍ탄수화물ㆍ지방같은 영양소가 풍부한 음식을 매끼니먹는다. 그러니 오히려 ...
  • '8월 제철음식', 원기회복에 좋은 음식이 뭐가 있을까

    '8월 제철음식', 원기회복에 좋은 음식이 뭐가 있을까

    '8월 제철음식', 여름철 특효 과일 내몸이 원하는 맛과 건강…'8월 제철음식' 알고먹자 [사진 중앙포토] 8월 제철음식이 네티즌 사이에 화제가 되고있다. '8월 제철음식' 에는 ... 원기회복을 위해서다. 하지만 이는 영양이 부족하고 가난하던 옛적, 고깃국이 드물던 시절에 어울리는 음식이다. 현대인들은 단백질ㆍ탄수화물ㆍ지방같은 영양소가 풍부한 음식을 매끼니먹는다. 그러니 오히려 ...
  • 내몸이 원하는 맛과 건강…'8월 제철음식' 알고먹자

    내몸이 원하는 맛과 건강…'8월 제철음식' 알고먹자

    '8월 제철음식', 여름철 특효 과일 '8월 제철음식', 원기회복에 좋은 음식이 뭐가 있을까 [사진 중앙포토] 8월 제철음식이 네티즌 사이에 화제가 되고있다. '8월 제철음식' 에는 ... 원기회복을 위해서다. 하지만 이는 영양이 부족하고 가난하던 옛적, 고깃국이 드물던 시절에 어울리는 음식이다. 현대인들은 단백질ㆍ탄수화물ㆍ지방같은 영양소가 풍부한 음식을 매끼니먹는다. 그러니 오히려 ...

조인스

| 지면서비스
  • 한식 세계화를 위한 모임 | 화요만찬 ③ 제철음식

    한식 세계화를 위한 모임 | 화요만찬 ③ 제철음식 유료

    제철 재료만 잘 먹어도 보약이 필요 없다고 한다. 특히 사계절이 뚜렷한 우리나라는 사철 다양한 식재료가 넘쳐난다. 이 제철 재료들을 어떻게 하면 잘 먹을 수 있을까. '화요만찬' 세 ... 맛을 보이는 녹두와 더덕·도미·키조개로 모던 한식 코스를 차렸다. 우리 선조가 즐기던 전통 제철 음식과, 그것을 현대적으로 승화한 화요만찬식 제철 음식을 소개한다. 글=윤서현 기자 사진=김성룡 ...
  • 등심 감싼 무, 채소 품은 요거트…올 세계인의 접시 '달달 시큼'

    등심 감싼 무, 채소 품은 요거트…올 세계인의 접시 '달달 시큼' 유료

    ... 대신 무…. 미국 CNN머니가 2015년을 지배할 10가지 푸드 트렌드를 소개했다. 지난해 음식 트렌드가 '프랑켄푸드' 같은 이종(異種)음식의 결합이었다면, 올해는 신맛 음식, 쿠키, 스페인 ... 로컬푸드= 올해 눈여겨봐야 할 푸드 트렌드 가운데 '지역색'을 빼 놓을 수 없다. 최근 지역음식(로컬푸드)이 트렌드를 이끌고 있지만 CNN머니는 제철음식의 중요성을 강조했다. 산지가 어디인지도 ...
  • 맛대맛 라이벌 (40) 바다의 우유, 굴

    맛대맛 라이벌 (40) 바다의 우유, 굴 유료

    ... 통영에서 올라오는 신선한 굴로 조리를 합니다. 한 곳에선 든든한 굴국밥을, 다른 한 곳에선 겨울 제철음식으로 굴전·굴구이 등을 맛볼 수 있습니다. 글=심영주 기자 사진=김경록 기자 1·3위 ... 없어요. 우린 부부가 다 하니까 맛이 일정하죠. 그리고 인건비가 절약되는 장점이 있어요. 그럼 음식 값을 좀 낮출 수 있어요.” 이 집 굴국밥 가격은 6000원이다. 웬만한 국밥은 7000원 ...