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  • [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?

    [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요? 유료

    ... 그런 이유에서다. 커피 열매를 수확해 품질을 분석한다. 볶는 로스팅 과정. 포장·출고하는 과정을 거친다. 김 부사장은 “바리스타들이 자신의 솜씨를 뽐낼 수 있는 스페셜티 커피를 통해 차별화된 맛과 향을 보여주려다 보니 브라질 원두를 배제하는 경향도 한몫한다”며 “브라질산을 블렌딩 베이스나 로부스타로만 인식해 오던 관습에 익숙해진 탓”이라고 설명했다. 그는 이어 “이 때문에 ...
  • [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?

    [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요? 유료

    ... 그런 이유에서다. 커피 열매를 수확해 품질을 분석한다. 볶는 로스팅 과정. 포장·출고하는 과정을 거친다. 김 부사장은 “바리스타들이 자신의 솜씨를 뽐낼 수 있는 스페셜티 커피를 통해 차별화된 맛과 향을 보여주려다 보니 브라질 원두를 배제하는 경향도 한몫한다”며 “브라질산을 블렌딩 베이스나 로부스타로만 인식해 오던 관습에 익숙해진 탓”이라고 설명했다. 그는 이어 “이 때문에 ...
  • 하루 10만 건 새벽 배송시장…롯데도 뛰어든다

    하루 10만 건 새벽 배송시장…롯데도 뛰어든다 유료

    ... 무료 배송 주문단가는 4만원으로 마켓컬리·쓱닷컴 등과 같다. 롯데홈쇼핑 관계자는 “하루 주문 건수를 200건 내외로 잡고 있다”며 “규모를 늘리기보단 프리미엄 상품을 통해 기존 업체와 차별화할 것”이라고 말했다. 업계에 따르면 지난해 새벽 배송 시장은 약 4000억원으로 추산된다. 알만한 온·오프라인 유통업체가 모두 뛰어든 점에 비하면 크지 않은 규모다. 통계청에 따르면 지난해 ...