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강릉 물회

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조인스

| 지면서비스
  • 씨 말랐던 명태 이어 오징어 돌아오자 동해안 활기

    씨 말랐던 명태 이어 오징어 돌아오자 동해안 활기 유료

    ... 조모(57)씨는 “오징어가 없는 시기에는 배를 세워놓고 기약 없이 오징어가 나오기를 기다릴 수밖에 없다”고 말했다. 오징어가 잡히지 않자 물회로 유명한 동해안 음식점들은 최근 몇 년간 서해안에서 잡힌 오징어를 어렵게 구해 장사를 하고 있다. 강릉에서 13년째 물회 식당을 운영해온 A씨(62)는 “강원도 동해안에서 잡힌 오징어로는 장사하기 힘든 상황까지 왔다”고 말했다. ...
  • Mulhoe reflects the diverse local flavors of Korea : The refreshing soup is a summertime staple across coastal regions 유료

    ... BO-RA and CHOI SEUNG-PYO [summerlee@joongang.co.kr] 물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행 물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 ... 넣지 않아서인지 국물을 많이 마셔도 텁텁하지 않다. 1만8000원. 쇠퇴한 갯마을을 살려낸 물회 동해안 바캉스의 거점 강릉에는 물회로 똘똘 뭉친 마을이 있다. 사천항 앞의 사천진리다. 9억 ...
  • 물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행

    물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행 유료

    물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 육지 홍어가 다르다지만, 날로 먹느냐 삭혀서 먹느냐의 차이일 뿐이다. 더욱이 홍어는 호남 지역에 한정된 별미라는 한계가 있다. ... 넣지 않아서인지 국물을 많이 마셔도 텁텁하지 않다. 1만8000원. 쇠퇴한 갯마을을 살려낸 물회 동해안 바캉스의 거점 강릉에는 물회로 똘똘 뭉친 마을이 있다. 사천항 앞의 사천진리다. 9억 ...