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  • [#여행 어디] 하나인 듯, 3개의 형제섬 '신시모도'

    [#여행 어디] 하나인 듯, 3개의 형제섬 '신시모도' 유료

    ... 해안길이 있고, 붉은 해당화가 갯바람을 마시며 자라는 1.4km의 길이다. 6월 중순인지라 한겨울에 피어나는 해당화가 없는 '해당화 꽃길'이었지만, 왼편에 민낯을 드러낸 갯벌을 끼고 걷는 시간도 ... 밀려오기도 하는데, 그 또한 색다른 광경이라고 했다. [모도에서 즐길 수 있는 청계닭백숙은 별미다.] 섬 속의 숨은 맛 '청계닭백숙' 오전 배편으로 신시모도에 들어왔다면, 모도에 다다를 ...
  • [#여행 어디] 하나인 듯, 3개의 형제섬 '신시모도'

    [#여행 어디] 하나인 듯, 3개의 형제섬 '신시모도' 유료

    ... 해안길이 있고, 붉은 해당화가 갯바람을 마시며 자라는 1.4km의 길이다. 6월 중순인지라 한겨울에 피어나는 해당화가 없는 '해당화 꽃길'이었지만, 왼편에 민낯을 드러낸 갯벌을 끼고 걷는 시간도 ... 밀려오기도 하는데, 그 또한 색다른 광경이라고 했다. [모도에서 즐길 수 있는 청계닭백숙은 별미다.] 섬 속의 숨은 맛 '청계닭백숙' 오전 배편으로 신시모도에 들어왔다면, 모도에 다다를 ...
  • 레시피보다 혀로 맛 기억해 음식 만들어야

    레시피보다 혀로 맛 기억해 음식 만들어야 유료

    ...s)을 최근 출간했다. 조은희 온지음 맛공방 방장(사진 앞)과 박성배 수석연구원이 여름철 별미인 '오이 뱃두리'를 만들어보이고 있다. 박종근 기자 중앙books에서 출간한 『찬(CHAN)』 ... 물론 재야에 숨어있는 요리사 분들을 모시는 것도 빼먹지 않습니다.”(조) 여름엔 백자, 겨울엔 유기 주로 써 두릅 그래서 얻게 된 것은 무엇입니까. “음식을 맛있게 만드는 기술보다 ...