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  • 70년 된 중국집, 3대 냉면집…인천에서 근대사를 맛보다

    70년 된 중국집, 3대 냉면집…인천에서 근대사를 맛보다 유료

    ... 1955년 발간된 인천 역사서 『인천석금』에도 '냉면은 평양이 원조라고 하지만, 인천 것을 못 따랐다'는 구절이 있다. 얼음 공장이 들어선 인천에서 평양냉면은 여름 음식으로 꽃 폈다. 경인면옥은 인천 평양냉면의 맥을 잇고 있는 냉면집이다. 양보라 기자 인천 평양냉면의 명맥을 잇는 식당이 1946년 개업한 '경인면옥'이다. 신포시장 코 옆에 붙어 있다. 평안도 신의주에서 건너온 함용복씨가 ...
  • 70년 된 중국집, 3대 냉면집…인천에서 근대사를 맛보다

    70년 된 중국집, 3대 냉면집…인천에서 근대사를 맛보다 유료

    ... 1955년 발간된 인천 역사서 『인천석금』에도 '냉면은 평양이 원조라고 하지만, 인천 것을 못 따랐다'는 구절이 있다. 얼음 공장이 들어선 인천에서 평양냉면은 여름 음식으로 꽃 폈다. 경인면옥은 인천 평양냉면의 맥을 잇고 있는 냉면집이다. 양보라 기자 인천 평양냉면의 명맥을 잇는 식당이 1946년 개업한 '경인면옥'이다. 신포시장 코 옆에 붙어 있다. 평안도 신의주에서 건너온 함용복씨가 ...