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고급 횟감용

통합 검색 결과

뉴스

  • 내년 대서양 눈다랑어 어획할당량 1468톤 확정

    내년 대서양 눈다랑어 어획할당량 1468톤 확정

    ... 대서양 수역 참치에 대한 효과적 자원 보존 및 관리방안을 마련하기 위해 1966년에 설립된 지역수산관리기구다. 현재 우리나라 등 52개국이 회원국으로 가입해 활동하고 있다. 눈다랑어는 대표적인 고급 횟감용 참치로서 과도한 어획으로 자원고갈이 우려되고 있다. 대서양참치보존위원회는 눈다랑어 자원을 보호하고 무분별한 남획을 막기 위해 지난 2005년부터 총허용어획량(TAC) 제도를 도입했다. ...
  • 충남도, 고급 횟감 '자주복 치어' 4만 마리 방류

    충남도, 고급 횟감 '자주복 치어' 4만 마리 방류

    【홍성=뉴시스】유효상 기자 = 충남도가 고급 횟감인 '자주복' 치어 4만 마리를 방류했다. 도 수산자원연구소는 18일 보령 무창포 해역에서 수산자원 조성과 어업인 소득 증대를 위해 자주복 ... 묻는 습성이 있다. 자주복은 또 참복과 비슷한 모양으로 우리나라에서는 흔히 참복으로 불리며, 고급 횟감용으로 소비되고 있다. 도 수산자원연구소는 이번 치어 방류가 어업인 소득 증대에 도움이 ...
  • 현대상선, 울트라 프리저 서비스 개시

    현대상선, 울트라 프리저 서비스 개시

    ... 기술력과 숙련된 전문인력을 필요로 한다. 이 때문에 운임이 일반 냉동 컨테이너 대비 4배에서 최고 8배까지 높은 수준이다. 울트라 프리저 서비스를 이용하면 기존에 주로 항공을 통해서 운송했던 고급냉동참치(횟감용), 성게 등 고수익 화물을 해상으로 운송할 수 있다. 현대상선은 부산-바르셀로나(스페인), 부산-시미즈(일본), 알헤시라스(스페인)-요코하마(일본) 구간에서 해당 서비스를 제공한다는 계획이다. ...
  • 동원산업, '300kg 초대형 참치' 해체쇼 연다

    ... 양이다. 해당 참다랑어 횟감은 8일까지 이틀 간 소량 한정 판매된다. 가격은 참치의 가장 고급 부위인 대뱃살을 기준으로 240g에 5만8000원으로, 같은 무게의 1등급 한우 등심보다 2배 ... 참다랑어는 워낙 초대형 크기인데다가 철저한 온도 관리가 필요해 해동에만 3일이 걸렸다. 일반적인 횟감용 참치는 해동에 반나절이면 충분하다. 동원산업은 해당 참다랑어를 특별 제작한 목함에 담아 운송 ...

조인스

| 지면서비스
  • 한국인이 먹는 참치, 4마리 중 1마리는 중국배가 잡는다

    한국인이 먹는 참치, 4마리 중 1마리는 중국배가 잡는다 유료

    ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 고급 횟감인 참다랑어·눈다랑어 수입이 최근 3년 간 꾸준히 증가하고 있다. 참치는 참다랑어·눈다랑어·날개다랑어·황다랑어·가다랑어 등 주요 종류만 ... 올린 게 대부분이다. 공해에서는 조업한 선박의 국적에 따라 원산지가 결정되기 때문이다. 고급 횟감용 수입이 늘고 있지만 다랑어 수입량은 수출량의 4.2% 규모에 불과하다. 소비자 입맛이 ...
  • 한국인이 먹는 참치, 4마리 중 1마리는 중국배가 잡는다

    한국인이 먹는 참치, 4마리 중 1마리는 중국배가 잡는다 유료

    ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 고급 횟감인 참다랑어·눈다랑어 수입이 최근 3년 간 꾸준히 증가하고 있다. 참치는 참다랑어·눈다랑어·날개다랑어·황다랑어·가다랑어 등 주요 종류만 ... 올린 게 대부분이다. 공해에서는 조업한 선박의 국적에 따라 원산지가 결정되기 때문이다. 고급 횟감용 수입이 늘고 있지만 다랑어 수입량은 수출량의 4.2% 규모에 불과하다. 소비자 입맛이 ...
  • [Saturday] 남대천 우리 연어의 희망가

    [Saturday] 남대천 우리 연어의 희망가 유료

    ... 아시아의 연어 시장이 급속히 커지고 있답니다. 연어 생산은 한정돼 있는데 수요가 늘다 보니 값도 꾸준히 오르고 있습니다. 현재 냉동 수입 연어는 1㎏에 6000~7000원, 이보다 고급횟감용 냉장 연어는 1㎏에 1만~1만2000원 정도입니다. 그러면 저와 같은 우리 연어는 어떨까요? 양양연어사업소에 따르면 지난해 우리나라에서 잡힌 연어는 모두 11만5645마리였습니다. ...