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괴식 문화

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  • 닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대

    닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대 유료

    ... 27일부터 서울역점 등 13곳에 판매 매장을 늘려 총 19곳에서 신메뉴를 판매하고 있다. '괴식' 인증에 집착하는 밀레니얼 대한민국이 '괴식(怪食·기이한 식습관)'에 푹 빠졌다. 맛을 좇는 ... 추구하는 패러다임이 나오기 전 등장한 웰빙 트렌드는 전 세대를 아우르는 트렌드였다”며 “하지만 괴식 문화는 밀레니얼 세대만을 위한 트렌드로 일종의 반(反) 문화로 볼 수 있다”고 진단했다. 이 ...
  • [양성희의 문화참견] 먹방 규제? 차라리 외로움을 규제하라

    [양성희의 문화참견] 먹방 규제? 차라리 외로움을 규제하라 유료

    ... 테이블 매너가 생겨났다”(독일 사회학자 노르베르트 엘리아스)는 분석도 있다. 이같은 음식문화의 역사에서 최근 챕터에 오를 만한 것이 바로 '먹방(먹는 방송)'이다. 남이 먹는 모습을 통해 ... 먹방을 '소셜 이팅(social eating)'의 하나로 주목했다. 인터넷 먹방이 폭식·괴식·엽기취미·식도락 등을 내세우며 먹는 것 자체에 집중한다면 TV에서는 먹방과 토크·여행·경연 ...