preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • [국가 브랜드 경쟁력] 발효유 개념 뛰어넘는 기능성 입증
    [국가 브랜드 경쟁력] 발효유 개념 뛰어넘는 기능성 입증 유료 ... 한국야쿠르트의 헬리코박터 프로젝트 윌은 위암 발병인자인 헬리코박터균 감염 예방에 주목한 고기능성 발효유다. 일반적인 발효유 개념을 뛰어넘어 기능성 발효유 시장을 개척함으로써 시장의 선도적인 ... 설탕 무첨가, 기존 제품 대비 당 함량을 25% 줄이는 등 품질 개선을 단행했다. 건강 기능성을 위한 다양한 제품은 앞으로도 계속 출시될 전망이다. 한국생산성본부는 “좁은 타깃, 대중성의 ...
  • [issue&] 면역 다당체·특허 유산균 품은 발효유 … 이젠 홍삼 대신 '뮤닝'으로 면역 케어
    [issue&] 면역 다당체·특허 유산균 품은 발효유 … 이젠 홍삼 대신 '뮤닝'으로 면역 케어 유료 '덴마크 뮤닝'은 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 발효유다. 한 병에 약 60mg의 다당체를 함유하고 있다. [사진 동원F&B] 동원F&B의 고급 유가공 브랜드 '덴마크'가 선보이고 ... 발효유가 비싸고 쓰다는 홍삼의 단점을 보완할 수 있는 카테고리임을 확인했다. 이후 다양한 건강기능성 원료를 활용해 발효유 시제품을 만들고, 약 1년 간의 기획 끝에 뮤닝을 탄생시켰다. '덴마크 ...
  • [맛있는 도전] 간을 지키는 습관 '쿠퍼스'하셨나요?
    [맛있는 도전] 간을 지키는 습관 '쿠퍼스'하셨나요? 유료 ... 1조5000억원을 기록했다. 쿠퍼스(작은사진 위)는 지난 2004년 초유 항체를 함유한 기능성 발효유로 시장에 나왔다. 한국야쿠르트는 발효유기능성을 간까지 확대한 새로운 개념의 프리미엄 ... 한국야쿠르트 마케팅 이사는 “15년간 이어져 온 쿠퍼스의 인기 비결은 끊임없는 연구 개발을 통한 기능성 진화와 섭취 편의성에 있다”며 “건강기능식품 시장이 지속적으로 성장하는 만큼 쿠퍼스와 같은 ...