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김정일 요리사

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조인스

| 지면서비스
  • 김정은 전용차 벤츠 풀먼가드, 롤스로이스 팬텀으로 바뀌었나

    김정은 전용차 벤츠 풀먼가드, 롤스로이스 팬텀으로 바뀌었나 유료

    ... Opendprk ] 관련기사 김정은, 프란치스코 교황 공식 초청 … 문 대통령이 평양 방문 때 코치했다 김 위원장은 자동차 마니아로 알려졌다. 특히 벤츠를 가장 좋아한다고 한다. 김정일 북한 국방위원장의 요리사였던 일본인 후지모토 겐지는 저서 『김정일요리사』에서 “김정은은 7세 때부터 초대소(별장) 내에서 벤츠를 운전했다”고 썼다. 북한의 교과서엔 '김정은이 세 살 ...
  • [이영종의 평양 오디세이] '메기의 추억' 잊고, 북한 개혁·개방의 큰 틀 짜야

    [이영종의 평양 오디세이] '메기의 추억' 잊고, 북한 개혁·개방의 큰 틀 짜야 유료

    ... 상황에 봉착했다. '풀판을 고기로 바꾸자'며 토끼 사육을 강조했지만 별무성과였다. 다급해진 김정일 국방위원장이 식량난 극복을 위해 빼 든 카드 중의 하나가 메기였다. 단백질을 충분히 공급하려면 ... 우후죽순처럼 들어섰다. 그는 연일 메기공장을 찾아 “메기 생산을 정상화(頂上化) 하라”고 촉구했다. 김정일 위원장은 일본인 요리사였던 후지모토 겐지에게 해외로 가서 요리법을 배워오라고 해 직접 시식을 ...
  • 희끄무레 않고 거무스름 달라진 원조 평양냉면 … '옥류관'에 무슨 일이?

    희끄무레 않고 거무스름 달라진 원조 평양냉면 … '옥류관'에 무슨 일이? 유료

    ... 쫄깃쫄깃하지는 않다. 그러니 그것도 정확한 분석이 아니다. 한 단서가 있다. 북한 출신 냉면요리사 윤종철씨는 한 인터뷰에서 “옥류관 냉면은 메밀 40% 감자녹말 60%를 쓰기 때문”이라고 말했다. ... “1990년대 중반기에 옥류관 국수(냉면)의 질이 떨어지는 경향을 보여 왔다. 위대한 장군님(김정일)은 이를 용납하지 않으셨다. 옥류관은 평양랭면을 만드는 것으로 유명하고 남조선 사람들과 해외동포들도 ...