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꽃 파스타

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조인스

| 지면서비스
  • 탱글한 면발에 양·소·닭볶음…반몐은 척박한 신장의 '꽃'

    탱글한 면발에 양·소·닭볶음…반몐은 척박한 신장의 '' 유료

    ... 일일이 나열하는 게 어려울 정도로 많다. 신장과 같은 척박한 환경에서 토마토 계란 볶음이 얹힌 반몐을 후룩후룩 먹다 보면 토마토소스를 얹은 이탈리아의 스파게티를 쉽게 연상할 수 있다. 파스타가 우리에게 제대로 알려지기 전의 관행으로 말해서 스파게티이지만, 조금 가려서 말하자면 '건조 파스타'(pastasciutta)라고 해야 할 것이다. 파스타는 밀가루 반죽으로 만든 음식을 ...
  • 탱글한 면발에 양·소·닭볶음…반몐은 척박한 신장의 '꽃'

    탱글한 면발에 양·소·닭볶음…반몐은 척박한 신장의 '' 유료

    ... 일일이 나열하는 게 어려울 정도로 많다. 신장과 같은 척박한 환경에서 토마토 계란 볶음이 얹힌 반몐을 후룩후룩 먹다 보면 토마토소스를 얹은 이탈리아의 스파게티를 쉽게 연상할 수 있다. 파스타가 우리에게 제대로 알려지기 전의 관행으로 말해서 스파게티이지만, 조금 가려서 말하자면 '건조 파스타'(pastasciutta)라고 해야 할 것이다. 파스타는 밀가루 반죽으로 만든 음식을 ...
  • [라이프 트렌드] 마음 울적한 날엔 우리 가게 들러요

    [라이프 트렌드] 마음 울적한 날엔 우리 가게 들러요 유료

    ... 형태로 진화했다. 최근엔 보다 일상적이고 소소한 것에서 위로를 찾는 모습이 두드러진다. 책··음식 등으로 고객을 힐링시키는 콘셉트의 상점, 일명 '위로를 파는 상점'도 등장했다. 소소하지만 ... 콜리플라워를 볶음밥처럼 만든 요리가, 단백질을 보충해야 하는 환자에겐 콩을 가득 넣어 만든 토마토파스타가 제공된다. 오롯이 나만을 위해 제공되는 '비스포크(맞춤식)' 요리다. 환자가 아닌 일반 ...