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대구 육개장

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조인스

| 지면서비스
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 ... 돌아오면 큰맘 먹고 끓여 먹는 소고기 무국에서 비롯됐다. 한데 헷갈린다. 따로국밥이 아니라 대구육개장도 있다. 영남일보 이춘호 음식전문기자는 대구식 소고깃국이 크게 6가지 형태로 분화했다고 ...
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 ... 돌아오면 큰맘 먹고 끓여 먹는 소고기 무국에서 비롯됐다. 한데 헷갈린다. 따로국밥이 아니라 대구육개장도 있다. 영남일보 이춘호 음식전문기자는 대구식 소고깃국이 크게 6가지 형태로 분화했다고 ...
  • [대구로 놀러 오이소~] 맛집 즐비… 외국인도 반한 '대슐랭'에 빠져보자

    [대구로 놀러 오이소~] 맛집 즐비… 외국인도 반한 '대슐랭'에 빠져보자 유료

    ━ '대구 10미(味) 도장 깨기.' 대구를 대표하는 음식 중 하나인 막창구이. 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 소주와 궁합이 잘 맞다. [사진 ... 경상도 추어탕 등 전통 잇는 식당들 많아 1 밥과 국을 따로 내어줘 따로국밥으로 불리는 대구육개장. 2 대구에서만 맛볼 수 있는 납작만두. 3 고기를 칼로 뭉텅뭉텅 썰어서 담아준다고 해서 ...