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  • 가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬'

    가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬' 유료

    ... 체코 플젠 지방의 한 양조장에서 기존의 거무튀튀한 맥주 대신 금빛 찬란한 라거를 내놓았다. 당시 '신상'이었던 투명 유리잔과 절묘한 조화를 이루며 시장을 휩쓸었다. 현대식 맥주의 대명사인 라거는 10도 정도의 낮은 온도에서 발효시킨 후 낮은 온도에서 몇 주간 숙성시킨다. 발효시 효모가 맥주 바닥에 가라앉아 발효되기 때문에 하면발효맥주라고도 한다. 연한 황금색에 탄산이 풍부해 ...
  • 가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬'

    가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬' 유료

    ... 체코 플젠 지방의 한 양조장에서 기존의 거무튀튀한 맥주 대신 금빛 찬란한 라거를 내놓았다. 당시 '신상'이었던 투명 유리잔과 절묘한 조화를 이루며 시장을 휩쓸었다. 현대식 맥주의 대명사인 라거는 10도 정도의 낮은 온도에서 발효시킨 후 낮은 온도에서 몇 주간 숙성시킨다. 발효시 효모가 맥주 바닥에 가라앉아 발효되기 때문에 하면발효맥주라고도 한다. 연한 황금색에 탄산이 풍부해 ...
  • [이후남의 영화몽상] 인어공주의 피부색, 콩쥐팥쥐의 피부색

    [이후남의 영화몽상] 인어공주의 피부색, 콩쥐팥쥐의 피부색 유료

    ... 코리아] 문화는 종종 새로운 옷을 입는다. 원형이 유명할수록 그 효과도 크다. 디즈니의 실사영화 '인어공주'는 흑인 가수 겸 배우 할리 베일리를 인어공주 에리얼로 캐스팅해 화제다. 첩보영화의 대명사 '007'시리즈는 흑인 여성 배우 라샤나 린치를 '본드 걸'이 아니라 차세대 주역으로 발탁한다는 소문도 나온다. 여성의 활약에 대한 대중의 기대, 미국을 비롯해 전 세계 영화 관객의 인종적 ...