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  • [라이프 트렌드] 기름에 볶은 냉이는 해산물 향, 된장과 버무린 달래는 견과류 맛

    [라이프 트렌드] 기름에 볶은 냉이는 해산물 향, 된장과 버무린 달래는 견과류 맛 유료

    ... 때문이다. 하지만 봄나물은 주부들 사이에서 '손질이 어려운' '조리법이 다양하지 않은' 재료로 한다. 흙과 먼지를 말끔하게 털어내기 어렵고 독특한 향을 어떻게 활용해야 할지 막막하다는 것이다. ... 경우 잎 부분의 향은 고추냉이 같으며 식감은 거칠고 향미는 중간 정도다. 줄기는 보리차나 도라지 같은 구수한 향이 나며 식감은 질기다. 향미에 따라 적합한 조리법도 다르다. 냉이는 찌거나 ...
  • [라이프 트렌드] 기름에 볶은 냉이는 해산물 향, 된장과 버무린 달래는 견과류 맛

    [라이프 트렌드] 기름에 볶은 냉이는 해산물 향, 된장과 버무린 달래는 견과류 맛 유료

    ... 때문이다. 하지만 봄나물은 주부들 사이에서 '손질이 어려운' '조리법이 다양하지 않은' 재료로 한다. 흙과 먼지를 말끔하게 털어내기 어렵고 독특한 향을 어떻게 활용해야 할지 막막하다는 것이다. ... 경우 잎 부분의 향은 고추냉이 같으며 식감은 거칠고 향미는 중간 정도다. 줄기는 보리차나 도라지 같은 구수한 향이 나며 식감은 질기다. 향미에 따라 적합한 조리법도 다르다. 냉이는 찌거나 ...
  • [제약 & 바이오] 미세먼지 침투로 목 칼칼할 땐 기관지의 필터 역할 '용각산쿨'

    [제약 & 바이오] 미세먼지 침투로 목 칼칼할 땐 기관지의 필터 역할 '용각산쿨' 유료

    ... 기관지 건강을 지켜온 대표 브랜드다. 미세먼지가 건강을 위협하고 있다. 미세먼지는 폐포를 해 혈관에 침투해 염증을 일으킨다. 이 과정에서 혈관을 손상시켜 협심증·뇌졸중을 유발하기도 한다. ... 섬모운동을 활발하게 해 미세먼지로 자극 받은 목의 자정작용을 높인다. 용각산쿨의 주재료인 길경은 도라지의 약재명으로, 폐와 기관지를 다스리는데 널리 쓰이는 한약재다. 목이 붓는 것을 치료하고, 담을 ...