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두부 스크럼블

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뉴스

  • '핫스팟' 비건 식당…고기 좋아하던 뉴요커들이 변했다

    '핫스팟' 비건 식당…고기 좋아하던 뉴요커들이 변했다

    ... 나비효과라는 말도 있지 않은가. [사진 심채윤] ■ 작가의 레시피 브런치로 즐길 수 있는 두부 스크럼블과 채소구이 「 두부 스크럼블과 채소구이. [사진 심채윤] 스크럼블 요리는 달걀 ... 밤 냉장고에 무거운 냄비뚜껑이나 그릇 등을 얹어 준비하면 편하다. 2. 손으로 잘게 부순 두부를 오일과 함께 중불로 볶는다. 수분이 빠진 두부는 식감이 단단해지고 고슬고슬하게 익는다. 좋아하는 ...
  • 섬세하게 그려낸 농익은 봄의 시간

    섬세하게 그려낸 농익은 봄의 시간

    ... 케이크, 싱그러움이 담긴 파스타와 수프 등 이탈리안 레시피에 기초한 메뉴들이다. 부드러운 스크럼블 에그와 닭, 해산물 요리는 가볍지 않다. 이곳을 찾은 고객들은 원하는 메뉴들을 마음껏 먹는다. ... 1만9000원, 주말 2만1000원/ 저녁-엔초비와 마늘이 어우러진 스파게티 1만4000원, 혼두부 크림 리조또 2만1000원, 신선한 연어 스테이크 3만원, 숯불에 구운 최상급 안심과 검은 ...

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