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마파두부

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| 지면서비스
  • 힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 '선술집 도장깨기'

    힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 '선술집 도장깨기' 유료

    ... 1층에는 인쇄 기계가 철커덕거리며 돌아간다. 2층에 선술집이 있다. 정갈한 인테리어가 보통 선술집 같지는 않다. 생긴 지 한 달. 벌써 팬이 생겼다. 선술집 장르의 재등장이라고나 할까. 마파두부·스테이크에 여수 갓김치도 “열에 일곱은 '의자가 없다'고 하면 도로 나가십니다. 대신 셋은 단골이 되시는 거죠.” 주인 김현기(39)씨의 말이다. 금융기관에서 일하다가 자유로워지고 싶어 ...
  • 힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 '선술집 도장깨기'

    힙지로 찍고 송해·순라길, 딱 한 잔씩 '선술집 도장깨기' 유료

    ... 1층에는 인쇄 기계가 철커덕거리며 돌아간다. 2층에 선술집이 있다. 정갈한 인테리어가 보통 선술집 같지는 않다. 생긴 지 한 달. 벌써 팬이 생겼다. 선술집 장르의 재등장이라고나 할까. 마파두부·스테이크에 여수 갓김치도 “열에 일곱은 '의자가 없다'고 하면 도로 나가십니다. 대신 셋은 단골이 되시는 거죠.” 주인 김현기(39)씨의 말이다. 금융기관에서 일하다가 자유로워지고 싶어 ...
  • '미식 수도' 홍콩에선 하루 일곱 끼도 모자란다

    '미식 수도' 홍콩에선 하루 일곱 끼도 모자란다 유료

    ... 하나하나에서 자부심이 배어 나왔다. 여전히 불을 만진다는 그의 손은, 오랜 세월 불에 데고 칼에 찔려 흉터투성이였다. 영락없는 장인의 손이었다. 모던 중식 레스토랑 '모트32'의 랍스터 마파두부덮밥. 손민호 기자 센트럴 번화가의 '모트32(MOTT32)'는 홍콩의 모던 중식을 대표하는 레스토랑이다. 이 집에서는 분위기에 압도됐다. 은빛으로 번쩍이는 철제 계단을 내려가니 고급 클럽처럼 ...