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멸치

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뉴스

  • 점심 5원, 란닝구 15원···64년간 쓴 87세 김홍섭옹 일기장엔

    점심 5원, 란닝구 15원···64년간 쓴 87세 김홍섭옹 일기장엔

    ... 농촌 물가는 어떠했을까. 20대 초반부터 80대 후반까지 64년간 김홍섭(87) 할아버지가 쓴 일기에는 이런 물음에 답하는 내용이 담겨있다. 그의 일기 1962년 6월 29일 자에는 멸치 10원, 공책 3원, 6월 30일에는 비누 3원, 함석 물동이 45원, 7월 2일에는 옹기 30원, 점심값 5원, 란닝구(러닝셔츠) 15원, 설탕 15원으로 적혀있다. 화폐개혁이 단행된 ...
  • [서소문사진관]고래밥(?) 바다사자 살려~!

    [서소문사진관]고래밥(?) 바다사자 살려~!

    ... 데커(27)는 지난달 22일 캘리포니아 몬터레이 만에서 혹등고래의 먹이활동을 관찰하고 있었다. 이빨이 없는 혹등고래는 수 톤의 바닷물을 순식간에 머금어 필터 역할을 하는 수염판으로 작은 새우나 멸치를 걸러서 먹는다. 위 사진은 혹등고래가 바닷물을 퍼 담는 순간 입 주변에 있던 바다사자가 우연히 빨려들어 간 장면을 포착한 것이다. 해양생물학자이자 사진작가인 체이스 데커. [사진 BBC ...
  • [리뷰IS] "다이어트는 숙명"..한상진, 셰프군단 특급요리에 풀린 고삐 (냉부해)

    [리뷰IS] "다이어트는 숙명"..한상진, 셰프군단 특급요리에 풀린 고삐 (냉부해)

    ... 있었다. 한상진은 "집에서 요리를 해먹지 않는다. 집에 가스비가 2,000원을 넘은 적이 없다"며 "대부분 맛을 상상하기 위한 관상용"이라고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 이어 "면을 너무 좋아하는데 멸치 육수에 면을 끓여내서 헹궈서 면만 먹기도 한다. 배우다 보니 관리를 해야 한다. 은퇴하기 전까지는 다이어트를 할 거 같다"고 덧붙였다. 한상진이 희망한 요리 주제는 '다이어트 묻어놓고 ...
  • '냉부해' 극강 다이어터 한상진, 송훈X샘킴 선택 "녹화 위해 1.5일 단식" [종합]

    '냉부해' 극강 다이어터 한상진, 송훈X샘킴 선택 "녹화 위해 1.5일 단식" [종합]

    ... 있었다. 한상진은 "집에서 요리를 해먹지 않는다. 집에 가스비가 2천원을 넘은 적이 없다"며 "대부분 맛을 상상하기 위한 관상용"이라고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 이어 "면을 너무 좋아하는데 멸치 육수에 면을 끓여내서 헹궈서 면만 먹기도 한다. 배우다 보니 관리를 해야 한다. 은퇴하기 전까지는 다이어트를 할 거 같다"고 덧붙였다. 한상진이 희망한 요리 주제는 '다이어트 묻어놓고 ...

조인스

| 지면서비스
  • 제주에서는 돌로 만든 그물로 멸치를 잡는다

    제주에서는 돌로 만든 그물로 멸치를 잡는다 유료

    ━ 행복마을 ② 제주시 금능리 마을 금능리 마을은 제주도에서 원담이 가장 잘 보전된 마을이다. 옛날 주민들이 힘을 합쳐 멸치를 길어 올리던 원담 안쪽 바다는 지금 아이들의 자연 놀이터로 활용되고 있다. 금능리. 이름만 들어서는 모르겠다는 사람이 많을 듯싶다. 하나 금능리는 제주도 여행자에게 익숙한 고장이다. 제주도를 대표하는 바다 풍경을 간직하고 있어서다. ...
  • [이주의 레시피] '마라 전복 콩나물찜'과 '마라 장어 매운탕'

    [이주의 레시피] '마라 전복 콩나물찜'과 '마라 장어 매운탕' 유료

    ... · 마라 다시팩(화자오 2ts · 마자오 2ts · 팔각 1개 · 건마늘 1개 · 고수 1ts · 자른 건고추 6개 · 건새우 3개 · 다시마 2개 · 건멸치 2개) 만드는 법: ① 손질된 장어에 잘게 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기(2~3cm)로 자른다. ② 냄비에 물 5컵(700ml)가량 넣은 뒤 준비된 다시팩을 넣어 끓인다. ③ 7~10분가량 ...
  • [건강한 가족]소고기와 배, 돼지고기와 사과 천생연분 … 맛 좋고 속 편해요

    [건강한 가족]소고기와 배, 돼지고기와 사과 천생연분 … 맛 좋고 속 편해요 유료

    ... 영양 균형을 맞추도록 한 유형, 해로운 성분을 줄이기 위해 특정 식품을 곁들이는 유형 등이 있다. 문어와 무, 오리와 부추도 궁합 잘 맞아 영양소 흡수를 돕는 대표적인 식품 궁합으로 멸치와 풋고추의 조합을 들 수 있다. 멸치의 대표적인 영양소인 칼슘은 철분을 만났을 때 흡수가 더 빠르다. 의사들이 칼슘제를 처방할 때 철분도 같이 주는 이유다. 실제로 대부분의 가정에서 멸치를 ...