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  • [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신

    [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신 유료

    ... 마지막으로 강의실 밖을 탐방하는 벤치마킹 방식의 수업으로, 분야별 명성이 높은 곳의 권위자를 찾아가 교육받는 수업이다. 수업은 오는 9월 25일부터 내년 1월 2일까지 매주 수요일 오후 6~9시에 진행된다. 강의는 미쉐린(미슐랭) 스타 레스토랑부터 셀프 다이닝 현장, 숙명여대 강의실 등에서 열릴 예정이다. 자세한 내용은 전화로 상담할 수 있다. 라예진 기자
  • [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신

    [열려라 공부+] 4차 산업혁명 시대 리더의 산실로 혁신 유료

    ... 마지막으로 강의실 밖을 탐방하는 벤치마킹 방식의 수업으로, 분야별 명성이 높은 곳의 권위자를 찾아가 교육받는 수업이다. 수업은 오는 9월 25일부터 내년 1월 2일까지 매주 수요일 오후 6~9시에 진행된다. 강의는 미쉐린(미슐랭) 스타 레스토랑부터 셀프 다이닝 현장, 숙명여대 강의실 등에서 열릴 예정이다. 자세한 내용은 전화로 상담할 수 있다. 라예진 기자
  • [라이프 트렌드] 미쉐린 셰프와 손잡고 청정 식재료 재해석

    [라이프 트렌드] 미쉐린 셰프와 손잡고 청정 식재료 재해석 유료

    ... 기반으로 제주의 청정 식재료가 중심인 음식을 서비스하는 레스토랑이다. 이때문에 제주에서도 가장 '제주스러운' 맛을 선사하는 맛집으로도 정평이 나 있다. 김 셰프는 세계적인 레스토랑 길잡이인 미쉐린(미슐랭) 가이드에서 인정받은 셰프다. 그는 세계적인 유명 레스토랑을 경험하며 현대식 한국 요리를 이끌었던 1세대 셰프로 평가받고 있다. 이름만 들어도 식도락들의 마음을 설레게 만드는 곳에서 경험을 쌓았으며 ...