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  • 달라진 미스터피자…값 내리고 뷔페식 바꾸니 매출 30%↑

    달라진 미스터피자…값 내리고 뷔페식 바꾸니 매출 30%↑ 유료

    ... 늘었다”며“지난달 매출이 작년 5월보다 40% 늘어 1억원을 넘겼다”고 말했다. 이 점주는 미스터피자 본사와 협의해 지난 1월 '피자 뷔페'로 바꿨다. 피자를 뷔페식으로 내놓고, 샐러드·음료는 ... 하기 어려운 상황이라 꼭 필요한 부분만 바꾸는 '타깃 리뉴얼'을 진행 중”이라고 말했다. 미스터피자 본사 관계자는 “리뉴얼을 진행한 매장은 매출이 20~30% 늘었다”고 말했다. 반면 지난달 ...
  • 달라진 미스터피자…값 내리고 뷔페식 바꾸니 매출 30%↑

    달라진 미스터피자…값 내리고 뷔페식 바꾸니 매출 30%↑ 유료

    ... 늘었다”며“지난달 매출이 작년 5월보다 40% 늘어 1억원을 넘겼다”고 말했다. 이 점주는 미스터피자 본사와 협의해 지난 1월 '피자 뷔페'로 바꿨다. 피자를 뷔페식으로 내놓고, 샐러드·음료는 ... 하기 어려운 상황이라 꼭 필요한 부분만 바꾸는 '타깃 리뉴얼'을 진행 중”이라고 말했다. 미스터피자 본사 관계자는 “리뉴얼을 진행한 매장은 매출이 20~30% 늘었다”고 말했다. 반면 지난달 ...
  • 수수료 부담에 '배달 독립' 외치는 외식 업계

    수수료 부담에 '배달 독립' 외치는 외식 업계 유료

    치킨과 피자 등 외식 업계가 자체 '배달 앱'을 앞다퉈 선보이고 있다. 고객의 편의성을 높일 뿐 아니라 광고비 절감 효과를 노릴 수 있어서다. '요기요'와 ... 자체 앱으로 '배달 독립' 나서 가맹점의 수수료 부담이 커지자, 프랜차이즈 본사는 최근 자체 배달 앱 개발에 속도를 내고 있다. 교촌치킨은 지난 8일 자체 주문 앱 '교촌 ...