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  • [인포그래픽] 장류 중 간장이 가장 짜다
    [인포그래픽] 장류 중 간장이 가장 짜다 유료 ... 제한량(2000mg)의 절반을 섭취하는 셈이다. 반찬류 중 1인분 기준 나트륨 함량이 가장 높은 것은 돼지갈비찜(1134mg)이다. 연근·우엉조림(470mg) 양파장아찌(449mg) 배추김치(252mg) 깍두기(161mg)는 나트륨 함량이 상대적으로 낮은 반찬이다. 안민구 기자 an.mingu@jtbc.co.kr ○ 장류 나트륨 함량 비교(단위: mg·%) ---...
  • [인포그래픽] 장류 중 간장이 가장 짜다
    [인포그래픽] 장류 중 간장이 가장 짜다 유료 ... 제한량(2000mg)의 절반을 섭취하는 셈이다. 반찬류 중 1인분 기준 나트륨 함량이 가장 높은 것은 돼지갈비찜(1134mg)이다. 연근·우엉조림(470mg) 양파장아찌(449mg) 배추김치(252mg) 깍두기(161mg)는 나트륨 함량이 상대적으로 낮은 반찬이다. 안민구 기자 an.mingu@jtbc.co.kr ○ 장류 나트륨 함량 비교(단위: mg·%) ---...
  • 파꽃도 꽃이라고? 외면받아 '서러운' 눈깔사탕 같은 흰 꽃
    파꽃도 꽃이라고? 외면받아 '서러운' 눈깔사탕 같은 흰 꽃 유료 ... 열었다. 김장독을 땅에 묻어 본 것은 짧지 않은 인생에 처음이다. 김장은 옆집 안 선생 내외가 도맡아 해 주셨다. 그러나 재료는 엄연히 우리 집 마당에서 나왔다. 지난해 8월 말 파종한 배추, 무가 늦가을이 되면서 제법 실하게 자랐다. 배추 스무 포기, 무도 열일곱 개 수확했으니 첫 농사치고는 성공한 셈이다. 그러나 농약을 치지 않은 고추는 병충해로 재미를 보지 못했다. 잘 ...