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| 지면서비스
  • 가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로

    가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로 유료

    ... 농부는 논에서 물을 뺀다. 콤바인이 아니라 낫으로 포기를 일일이 베던 시절에는 벼에서 수분이 빠져야 가벼워져 거두기가 수월했고 이삭도 잘 여물었다. 벼 알갱이에 수분이 적어야 보관 중 변질도 덜 된다. 물을 빼려고 논 둘레에 작은 물길을 내는 걸 '갈개 친다'고 한다('도구 친다'는 경상도 사투리). 갯벌 같은 논흙을 손으로 긁고 벼 포기를 뽑아 옮기면서 골을 낸다. 그때 흙 ...
  • 가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로

    가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로 유료

    ... 농부는 논에서 물을 뺀다. 콤바인이 아니라 낫으로 포기를 일일이 베던 시절에는 벼에서 수분이 빠져야 가벼워져 거두기가 수월했고 이삭도 잘 여물었다. 벼 알갱이에 수분이 적어야 보관 중 변질도 덜 된다. 물을 빼려고 논 둘레에 작은 물길을 내는 걸 '갈개 친다'고 한다('도구 친다'는 경상도 사투리). 갯벌 같은 논흙을 손으로 긁고 벼 포기를 뽑아 옮기면서 골을 낸다. 그때 흙 ...
  • “정치 협상” 문희상의 초청…“정쟁의 장 된다” 안 간 이해찬

    “정치 협상” 문희상의 초청…“정쟁의 장 된다” 안 간 이해찬 유료

    ... 빨리 시작하는 게 좋겠다”고 했다. 이 대표는 그러나 이날 나타나지 않았다. 이 대표가 이해식 대변인을 통해 밝힌 불참 이유는 “초월회가 민생 도모의 장이 아니라 정쟁을 위한 성토의 장으로 변질되고 있다”는 것이었다. “싸움질하는 모습을 보이느니 안 가는 게 낫다”고 생각했다는 게 측근들이 전한 이 대표의 판단이었다. 인터넷 상에는 이를 꼬집는 기사들이 쏟아졌고 초월회에 참석한 야당들은 ...