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사람에게는 얼마만큼의 땅이 필요한가

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조인스

| 지면서비스
  • 씹을수록 구수한 향, 은은한 단맛…우리밀 빵의 유혹

    씹을수록 구수한 향, 은은한 단맛…우리밀 빵의 유혹 유료

    ... 재료를 생산하는 농업에 대해 공부하면서 두 개의 키워드를 찾았다. 로컬푸드·슬로푸드. 우리 에서 자연의 원리를 좇아 작물을 재배하고 음식을 만들어 먹어야 사람도 살고, 농업도 산다는 깨달음이다. ... 먹나. “베이비부머(1955~63년생) 장년층이다. 그런 맛을 좋아하려면 어느 정도 연륜이 필요하다. 젊은 사람들은 거친 음식 안 좋아한다.” 사서 고생한다는 말을 듣지는 않나. (이 질문에 ...
  • 씹을수록 구수한 향, 은은한 단맛…우리밀 빵의 유혹

    씹을수록 구수한 향, 은은한 단맛…우리밀 빵의 유혹 유료

    ... 재료를 생산하는 농업에 대해 공부하면서 두 개의 키워드를 찾았다. 로컬푸드·슬로푸드. 우리 에서 자연의 원리를 좇아 작물을 재배하고 음식을 만들어 먹어야 사람도 살고, 농업도 산다는 깨달음이다. ... 먹나. “베이비부머(1955~63년생) 장년층이다. 그런 맛을 좋아하려면 어느 정도 연륜이 필요하다. 젊은 사람들은 거친 음식 안 좋아한다.” 사서 고생한다는 말을 듣지는 않나. (이 질문에 ...
  • [우리 삶의 중심, 철도] '모갈 1호'에서 첨단 고속열차까지'국민의 발' 120년 역사를 달려왔다

    [우리 삶의 중심, 철도] '모갈 1호'에서 첨단 고속열차까지'국민의 발' 120년 역사를 달려왔다 유료

    ... 수단이었다. 코레일에 따르면 당시 대한매일신보에는 이런 내용의 기사가 실렸다고 한다. “철도가 지나는 지역은 온전한 땅이 없고, 기력이 남아있는 사람이 없으며, 열 집에 아홉 집은 텅 비었고, 천리길에 닭과 돼지가 멸종하였다.” 이 시절 일제의 수탈이 얼마나 가혹했는지 알 수 있는 대목이다. 철도를 부설한다며 을 헐값에 사들이고, 주민들을 철도 건설에 강제 동원도 ...