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  • [라이프 트렌드] 김장 소금은 간수 뺀 국내산 천일염으로

    [라이프 트렌드] 김장 소금은 간수 뺀 국내산 천일염으로 유료

    ... 절이면서 배춧잎과 줄기 사이에 있는 유산균은 증식하고, 배추 껍질 쪽에 있는 호기성균과 부패균은 사멸한다. 이러한 과정에서 김치의 맛과 조직, 건강기능성(항산화, 항암·항비만 효과), 보존성 등이 ... 빼지 않은 천일염' '간수를 뺀 천일염' '정제염'으로 김치를 담가 보는 실험을 진행했다. 결론은 흥미로웠다. 간수를 뺀 천일염으로 담근 김치가 유산균 수가 가장 많았고 조직감·맛·김치의 ...
  • [라이프 트렌드] 김장 소금은 간수 뺀 국내산 천일염으로

    [라이프 트렌드] 김장 소금은 간수 뺀 국내산 천일염으로 유료

    ... 절이면서 배춧잎과 줄기 사이에 있는 유산균은 증식하고, 배추 껍질 쪽에 있는 호기성균과 부패균은 사멸한다. 이러한 과정에서 김치의 맛과 조직, 건강기능성(항산화, 항암·항비만 효과), 보존성 등이 ... 빼지 않은 천일염' '간수를 뺀 천일염' '정제염'으로 김치를 담가 보는 실험을 진행했다. 결론은 흥미로웠다. 간수를 뺀 천일염으로 담근 김치가 유산균 수가 가장 많았고 조직감·맛·김치의 ...
  • [건강한 가족] 내성 걱정 지나치면 독, 오남용 않고 먹으면 약

    [건강한 가족] 내성 걱정 지나치면 독, 오남용 않고 먹으면 약 유료

    ... 때 내성이 생겨 효과가 떨어지는 건 아닐지, 중독되거나 의존성이 생기진 않을지 걱정한다. 결론적으로 대부분의 약은 내성과 의존성을 걱정할 필요가 없다. 내성이 심한 것으로 알려진 항생제나 ... 병이 나은 것 같아도 반드시 끝까지 복용해야 한다. 복용량을 줄이거나 중단하면 세균이 완전히 사멸하지 않고 남는다. 항생제에 대응해 유전자 변이를 일으킨다. 같은 항생제에는 반응하지 않는 내성균이 ...