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사발 커피

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조인스

| 지면서비스
  • [江南人流] 유명 레스토랑에서 배우는 플레이팅 가이드

    [江南人流] 유명 레스토랑에서 배우는 플레이팅 가이드 유료

    ... 올리고, 양옆에는 김 등의 해조류를 갈아 얇게 튀긴 튀일을 붙였다. 김·김치랑 비벼 먹는 메밀묵사발을 재해석한 것이다. 옆 작은 종지에는 허브로 장식한 성게두부요리를 담았다. ② 기름·달걀노른자와 ... 식탁에 오른다. ①, ②, ③ '가든에서 온 작은 한입거리들'. 미니 당근은 얇게 저며 커피 버터크림에 장미모양으로 꽂았다. 래디쉬는 채를 썰어 키조개 샐러드 위에 얹었다. ④ 화이트 ...
  • [江南人流] 유명 레스토랑에서 배우는 플레이팅 가이드

    [江南人流] 유명 레스토랑에서 배우는 플레이팅 가이드 유료

    ... 올리고, 양옆에는 김 등의 해조류를 갈아 얇게 튀긴 튀일을 붙였다. 김·김치랑 비벼 먹는 메밀묵사발을 재해석한 것이다. 옆 작은 종지에는 허브로 장식한 성게두부요리를 담았다. ② 기름·달걀노른자와 ... 식탁에 오른다. ①, ②, ③ '가든에서 온 작은 한입거리들'. 미니 당근은 얇게 저며 커피 버터크림에 장미모양으로 꽂았다. 래디쉬는 채를 썰어 키조개 샐러드 위에 얹었다. ④ 화이트 ...
  • [마음 읽기] 억지로라도 쉬어 가라는 말씀

    [마음 읽기] 억지로라도 쉬어 가라는 말씀 유료

    ... 프로그램에서 출연자들의 템플스테이를 진행했던 적이 있어서 사람들에게 꽤 이름이 알려져 있었다. 사발 커피도 유명했다. 주지인 현종 스님이 직접 원두를 볶고 갈고 내려서 커피를 내놓았는데 그것을 ... 담아 마시는 이유를 여쭤보자 두 손으로 공손하게 받들어 드시라는 뜻이라고 했다. 한 잔의 커피가 만들어지기까지 있었을 과정들과 노고들을 생각하니 커피의 향이 더 짙고 각별하게 느껴졌다. ...