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셰프의 테이블

통합 검색 결과

뉴스

  • 정관스님의 '두수고방', 국수 나눔 행사로 지역 주민과 인연 시작

    정관스님의 '두수고방', 국수 나눔 행사로 지역 주민과 인연 시작

    넷플릭스 '셰프의 테이블 시즌3' 출연과 뉴욕타임즈로부터 '철학자 셰프'로 불리며 세계적인 찬사를 받은 사찰음식의 대가 정관스님의 철학을 담은 공간인 '두수고방(斗數庫房)'이 앨리웨이 광교(대표 손지호)에 문을 연다고 소식을 전했다. 천진암 백양사에서뿐 아니라 보다 가까운 곳에서 많은 사람들과 교류하고자 하는 스님의 마음이 담긴 공간이다. 문을 여는 첫 날인 ...
  • [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여

    [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여

    ... '전국 팔도 보양식'을 준비했다. 특히 초복과 중복 · 말복 당일에는 민물장어구이를 추가로 테이블마다 패스어라운드 서비스로 제공할 예정이다. 한편, 그랜드 델리에서는 이색 보양 메뉴로 친환경 ... 판매한다. 탄산수 염지 기법으로 만들어 육질이 쫄깃하고 짝 달라붙는 식감이 특징인 황제치킨과 셰프가 직접 심혈을 기울여 개발한 수제 소시지 · 피클 · 소스 등으로 구성했다. 특히 ...
  • 간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅

    간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅

    ... 있어 몸보신에 제격이라는 평가다. 하림도 국내 최초로 한식 부문 미쉐린 스타를 받은 유현수 셰프와 함께 특별한 여름 보양 메뉴를 출시했다. 유 셰프가 운영하는 레스토랑 두레유에서 두레유 연잎백숙 ... 초복에는 여름이 제철인 민어 스시와 사시미가 제공된다. 중복에는 담백한 장어구이와 장어샤브샤브가 테이블에 오르며, 여름의 끝자락을 알리는 말복에는 '중국의 보양식'으로 유명한 전가복이 ...
  • [리뷰IS] '냉부해' 이민우, 전진도 인정한 영원한 센터···셰프들 요리에 흥 폭발 춤사위

    [리뷰IS] '냉부해' 이민우, 전진도 인정한 영원한 센터···셰프들 요리에 흥 폭발 춤사위

    ... 맛이다"라며 "러블리한 맛이다. 데이트할 때 먹으면 좋을 것 같다"고 표현했다. 앞서 송훈 셰프는 도미껍질 어묵을 시간상의 이유로 테이블에 내지 못했다. 심사에 반영하지 않고 먹어보기로 한 ... 중독성 있는 맛이다. 라스베이거스 같은 고급스러운 맛" 등 다양한 호평을 연이어 말했다. 두 셰프의 요리 모두 맛있게 먹은 이민우가 선택한 셰프는 레이먼 킴이었다. 이민우는 "도미껍질 어묵이 ...

조인스

| 지면서비스
  • [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여

    [요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여 유료

    ... '전국 팔도 보양식'을 준비했다. 특히 초복과 중복 · 말복 당일에는 민물장어구이를 추가로 테이블마다 패스어라운드 서비스로 제공할 예정이다. 한편, 그랜드 델리에서는 이색 보양 메뉴로 친환경 ... 판매한다. 탄산수 염지 기법으로 만들어 육질이 쫄깃하고 짝 달라붙는 식감이 특징인 황제치킨과 셰프가 직접 심혈을 기울여 개발한 수제 소시지 · 피클 · 소스 등으로 구성했다. 특히 ...
  • 간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅

    간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅 유료

    ... 있어 몸보신에 제격이라는 평가다. 하림도 국내 최초로 한식 부문 미쉐린 스타를 받은 유현수 셰프와 함께 특별한 여름 보양 메뉴를 출시했다. 유 셰프가 운영하는 레스토랑 두레유에서 두레유 연잎백숙 ... 초복에는 여름이 제철인 민어 스시와 사시미가 제공된다. 중복에는 담백한 장어구이와 장어샤브샤브가 테이블에 오르며, 여름의 끝자락을 알리는 말복에는 '중국의 보양식'으로 유명한 전가복이 ...
  • 간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅

    간편식에 삼계탕 라면까지…달라진 '초복' 마케팅 유료

    ... 있어 몸보신에 제격이라는 평가다. 하림도 국내 최초로 한식 부문 미쉐린 스타를 받은 유현수 셰프와 함께 특별한 여름 보양 메뉴를 출시했다. 유 셰프가 운영하는 레스토랑 두레유에서 두레유 연잎백숙 ... 초복에는 여름이 제철인 민어 스시와 사시미가 제공된다. 중복에는 담백한 장어구이와 장어샤브샤브가 테이블에 오르며, 여름의 끝자락을 알리는 말복에는 '중국의 보양식'으로 유명한 전가복이 ...