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  • [송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 3세대 커피와 4차 산업혁명, 그리고 5G

    [송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 3세대 커피와 4차 산업혁명, 그리고 5G 유료

    송길영 Mind Miner 멋진 디자인과 천천히 드립으로 내리기로 유명한 커피전문점이 한국에 상륙했습니다. 1호점을 어느 동네에서 시작할 것인가 궁금해하던 사람들은 개업날 여는 시각보다 ... 심심치 않게 보입니다. 예전 이민 간 고모가 한국에 올 때마다 바리바리 싸 오던 인스턴트 커피를 1세대로, 지금 거리 곳곳에서 볼 수 있는 커피전문점을 2세대로 정의하면 스페셜티 원두와 ...
  • [라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛

    [라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛 유료

    서울 종로구 종로타워의 '스타벅스 더종로R점'에서 바리스타가 다양한 산지의 커피를 추출하고 있다. 같은 원두라도 추출 방식에 따라커피 맛이 다른 법. 해외 각국을 돌며 여러 산지에서 ... 일본은 6곳을 운영하고 있다. 또 우리나라는 리저브 바 매장이 인구 대비 가장 많아 국내 스페셜티 커피시장의 성장을 이끌고 있다는 평가를받는다. 스타벅스커피 코리아 리저브 바스타벅스 리저브 ...
  • [라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛

    [라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛 유료

    서울 종로구 종로타워의 '스타벅스 더종로R점'에서 바리스타가 다양한 산지의 커피를 추출하고 있다. 같은 원두라도 추출 방식에 따라커피 맛이 다른 법. 해외 각국을 돌며 여러 산지에서 ... 일본은 6곳을 운영하고 있다. 또 우리나라는 리저브 바 매장이 인구 대비 가장 많아 국내 스페셜티 커피시장의 성장을 이끌고 있다는 평가를받는다. 스타벅스커피 코리아 리저브 바스타벅스 리저브 ...