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  • [국민의 기업] 폴란드 현지 셰프 대상 신규 메뉴 시연행사서 한국 발효식품의 우수성 전파

    [국민의 기업] 폴란드 현지 셰프 대상 신규 메뉴 시연행사서 한국 발효식품의 우수성 전파 유료

    ... 장점”이라면서 대량구매 의사를 밝히기도 했다. 또한 이번 행사에 초청된 미식 인플루언서들에게 일반인도 쉽게 만들 수 있는 레시피 체험 기회가 제공됐다. 이들은 건강·웰빙 등 최신 폴란드 식문화와 부합하는 한국의 발효식품을 높게 평가하며 적극적으로 SNS에 소개했다. 이병호 aT 사장은 “양국의 식문화 차이로 인해 아직은 폴란드 시장 진입장벽이 높은 편이다”며 “하지만 이런 행사를 ...
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 440㎏에 달하는 무를 두 달에 세 번꼴로 담근단다. 대구의 소울푸드 따로국밥 소고기와 대파, 무를 넣고 가마솥에 끓인 따로국밥. 대구 시민의 소울 푸드다. 2010년 ㈔대구음식문화포럼은 찜갈비와 따로국밥을 대구 대표 음식으로 선정했다. 찜갈비가 작정하고 사 먹는 외식 메뉴라면, 따로국밥은 명절이 돌아오면 큰맘 먹고 끓여 먹는 소고기 무국에서 비롯됐다. 한데 헷갈린다. ...
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 440㎏에 달하는 무를 두 달에 세 번꼴로 담근단다. 대구의 소울푸드 따로국밥 소고기와 대파, 무를 넣고 가마솥에 끓인 따로국밥. 대구 시민의 소울 푸드다. 2010년 ㈔대구음식문화포럼은 찜갈비와 따로국밥을 대구 대표 음식으로 선정했다. 찜갈비가 작정하고 사 먹는 외식 메뉴라면, 따로국밥은 명절이 돌아오면 큰맘 먹고 끓여 먹는 소고기 무국에서 비롯됐다. 한데 헷갈린다. ...