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  • [라이프 트렌드] 정 담은 내추럴 와인·크래프트 맥주와 기름진 안주 찰떡궁합

    [라이프 트렌드] 정 담은 내추럴 와인·크래프트 맥주와 기름진 안주 찰떡궁합 유료

    ... 와인의 맛은 대부분 산도가 높고 신맛이 강하며 탄산처럼 톡 쏘는 향이 특징이다. 마시는 순간 식초를 마신 듯 짜릿한 신맛이 강하며 끝으로 갈수록 단맛·감칠맛 등이 느껴진다. 각종 첨가물로 당도·산도 ... 명절엔 크래프트 맥주와 맛과 색이 비슷한 칵테일을 만들어 즐겨보자. 조 바텐더에 따르면 얼음·탄산수·위스키만 있다면 손쉽게 만들 수 있다. 맥주잔에 얼음 3~4개, 위스키 1잔(소주잔의 ...
  • [라이프 트렌드] 정 담은 내추럴 와인·크래프트 맥주와 기름진 안주 찰떡궁합

    [라이프 트렌드] 정 담은 내추럴 와인·크래프트 맥주와 기름진 안주 찰떡궁합 유료

    ... 와인의 맛은 대부분 산도가 높고 신맛이 강하며 탄산처럼 톡 쏘는 향이 특징이다. 마시는 순간 식초를 마신 듯 짜릿한 신맛이 강하며 끝으로 갈수록 단맛·감칠맛 등이 느껴진다. 각종 첨가물로 당도·산도 ... 명절엔 크래프트 맥주와 맛과 색이 비슷한 칵테일을 만들어 즐겨보자. 조 바텐더에 따르면 얼음·탄산수·위스키만 있다면 손쉽게 만들 수 있다. 맥주잔에 얼음 3~4개, 위스키 1잔(소주잔의 ...
  • [이 주의 레시피] 수비드 닭 가슴살 활용한 루꼴라 샐러드·다이어트 셰이크

    [이 주의 레시피] 수비드 닭 가슴살 활용한 루꼴라 샐러드·다이어트 셰이크 유료

    ... 얼음물 5컵 · 샐러드 드레싱(올리브유 4큰술 · 소금 1작은술 · 청정원 사과식초 1큰술 · 다진 루꼴라 1작은술) 만드는 법: ① 루꼴라를 얼음물에 싱싱하게 살려 물기를 제거한다. ② 토마토는 열십자로 칼집을 넣고, 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데친 뒤 얼음물에 식혀 껍질을 벗긴다. ③ 그릴 팬에 닭 가슴살을 살짝 굽는다. ④ 접시에 루꼴라 · 닭 ...