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안동식혜

통합 검색 결과

뉴스

  • 퇴계 이황 손님상에 오른 반찬은? 양반가 밥상 한자리에~

    퇴계 이황 손님상에 오른 반찬은? 양반가 밥상 한자리에~

    ━ 퇴계 이황의 검소한 밥상은? 경북 안동 노송정 종가의 좁쌀주 주안상. [사진 경상북도] 조선의 대표적 성리학자인 퇴계 이황(1501~1570년)의 이름 앞에는 '검소함'이라는 ... 영덕의 난고종가가 가을에 기운을 돋우는 '원기 밥상'을 내놓기도 했다. 쌀밥에 추어탕과 밥식혜·박나물·장떡 등이 들어 있는 이색 양반 밥상으로 눈길을 끌었다. 안동=김윤호 기자 yo...
  • 쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동

    쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동

    경북 안동은 '한국 정신문화의 수도'라고 자랑한다. 퇴계 이황 선생이 성리학을 집대성한 덕분이다. 이뿐 아니라 안동에는 여전히 수많은 양반가 종손들이 옛 전통을 지키며 ... 만드는 고추장은 좀 특이하다. 보통 찹쌀을 사용하는데 이곳에서는 메줏가루를 이용한다. 그리고 안동식혜를 넣는데 설탕 등을 첨가하지 않고 오직 찹쌀 지에밥으로만 한다. 그래서 우리가 먹는 달달한 ...
  • 소멸위험 1위 경북 의성에 나타난 외국인 5명의 정체

    소멸위험 1위 경북 의성에 나타난 외국인 5명의 정체

    ... 의성=김정석기자 23일 오전 경북 의성군 점곡면 사촌마을. 마을 한 편에 마련된 사당에 안동김씨 만취당(晩翠堂)파 문중 20여 명이 모였다. 유건(儒巾)에 누르스름한 두루마기까지 갖춘 ... 보고서를 작성해야 하는 임무도 주어졌다. 이날도 향사가 끝난 후 한국사 수업을 듣고 주민들과 안동식혜를 만드는 시간을 보냈다. 이 프로젝트는 한국 문화를 전 세계에 알리기 위해 노력하고 있는 ...
  • 경북농기원, 홍시식혜 개발…농가 소득증대 기대

    경북농기원, 홍시식혜 개발…농가 소득증대 기대

    안동=뉴시스】류상현 기자 = 경북도농업기술원 상주감연구소는 11일 경북의 특산물인 떫은감을 이용한 '홍시 식혜' 가공기술을 개발했다고 밝혔다. 감은 탄닌에 의한 항산화 기능이 있고, 비타민 A·C와 칼륨 등의 영양성분을 많이 함유하고 있어 면역 기능 강화, 고혈압 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 경북지역은 상주, 청도 등 떫은감 주산지가 있어 연간 ...

조인스

| 지면서비스
  • 쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동

    쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동 유료

    경북 안동은 '한국 정신문화의 수도'라고 자랑한다. 퇴계 이황 선생이 성리학을 집대성한 덕분이다. 이뿐 아니라 안동에는 여전히 수많은 양반가 종손들이 옛 전통을 지키며 ... 만드는 고추장은 좀 특이하다. 보통 찹쌀을 사용하는데 이곳에서는 메줏가루를 이용한다. 그리고 안동식혜를 넣는데 설탕 등을 첨가하지 않고 오직 찹쌀 지에밥으로만 한다. 그래서 우리가 먹는 달달한 ...
  • 쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동

    쉼-마음을 살찌우는 도시, 안동 유료

    경북 안동은 '한국 정신문화의 수도'라고 자랑한다. 퇴계 이황 선생이 성리학을 집대성한 덕분이다. 이뿐 아니라 안동에는 여전히 수많은 양반가 종손들이 옛 전통을 지키며 ... 만드는 고추장은 좀 특이하다. 보통 찹쌀을 사용하는데 이곳에서는 메줏가루를 이용한다. 그리고 안동식혜를 넣는데 설탕 등을 첨가하지 않고 오직 찹쌀 지에밥으로만 한다. 그래서 우리가 먹는 달달한 ...
  • 양반 고장 안동에는 하루 크림치즈빵 5000개 나가는 빵집도 있다

    양반 고장 안동에는 하루 크림치즈빵 5000개 나가는 빵집도 있다 유료

    ━ 일일오끼 ⑧ 안동 안동구시장 찜닭골목. 안동을 대표하는 문화 관광형 시장이어서 골목이 깔끔하다. [손민호 기자] 경북 안동에는 독특한 정서가 있다. '안동 것'이 세상에서 제일인 줄 안다. 저마다 제 것이 최고라 하지만, 안동 사람의 안동 사랑은 유별나다. 이를테면 안동에는 제 이름을 앞세운 음식이 허다하다. 안동찜닭·안동문어·안동국시·안동식혜·안동소주…. 어지간하면 문패처럼 ...