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  • 아침 밥 대신 과일만 양껏 먹었더니 내 몸에 이런 변화가

    아침 밥 대신 과일만 양껏 먹었더니 내 몸에 이런 변화가 유료

    ... 멋있는 삶을 산다는 심리가 작용하는 것이다. 게다가 빵과 커피는 중독성이 있어 계속 이런 습관을 반복하게 된다. 과거의 아침 식사. 과거의 아침 식사는 두툼하게 구운 팬케이크나 토스트, 오믈렛 등을 먹었다. 예쁘게 잘 먹고 잘살고 있다고 생각했다. 주스나 커피를 곁들여 아침부터 우아한 밥상을 차리곤 했다. [사진 심채윤] 과일은 탁월한 탄수화물 공급원이다. 몸에 빠르게 흡수되고 ...
  • [라이프 트렌드] “낯선 요리도 즐긴 한국인 호기심 놀랍다”

    [라이프 트렌드] “낯선 요리도 즐긴 한국인 호기심 놀랍다” 유료

    ... 브런치 레스토랑과의 차별점은. “달걀 요리는 간단해서 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있다. 그런데 에그는 같은 달걀 요리라도 다른 곳과는 맛이 다르다. 그 비결은 '식감'이다. 예컨대 오믈렛은 포크를 처음 들 때부터 접시를 비울 때까지 한결같이 포슬포슬하다. 또 모든 메뉴는 철저히 '홈 메이드' 방식을 추구한다. 식재료 대부분은 에그 설립자 조지 웰든이 운영하는 농장에서 재배한다. ...
  • [라이프 트렌드] “낯선 요리도 즐긴 한국인 호기심 놀랍다”

    [라이프 트렌드] “낯선 요리도 즐긴 한국인 호기심 놀랍다” 유료

    ... 브런치 레스토랑과의 차별점은. “달걀 요리는 간단해서 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있다. 그런데 에그는 같은 달걀 요리라도 다른 곳과는 맛이 다르다. 그 비결은 '식감'이다. 예컨대 오믈렛은 포크를 처음 들 때부터 접시를 비울 때까지 한결같이 포슬포슬하다. 또 모든 메뉴는 철저히 '홈 메이드' 방식을 추구한다. 식재료 대부분은 에그 설립자 조지 웰든이 운영하는 농장에서 재배한다. ...