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오미자 막걸리

통합 검색 결과

뉴스

  • 이름에 담긴 '의미'가 너무 좋아…명절에 어울리는 우리술 9

    이름에 담긴 '의미'가 너무 좋아…명절에 어울리는 우리술 9

    ... 대한민국 식품명인 22호 양대수 명인이 빚고 있다. 누룩과 고두밥으로 빚어 발효시킨 술에 구기자·오미자·산약·갈근 등의 약재를 넣고 발효시킨 뒤 자연산 대나무 통에 주입해 2차로 숙성시킨다. 대나무 ... 향수(충북 옥천 이원양조장), 알코올 도수 9도 70~80년대의 옛 추억을 불러일으키는 밀 막걸리를 요즘은 찾아보기 어려운데, 90년의 역사를 이어온 충북 옥천 '이원 양조장'에서 생산하고 ...
  • 맹탕 아닌 제대로 된 유자·오미자 막걸리 나온다

    맹탕 아닌 제대로 된 유자·오미자 막걸리 나온다

    양조장의 막걸리 자동생산시설 [중앙포토] 과일을 원료로 제대로 넣어서 막걸리를 만들 수 있게 된다. 지금은 과일의 산도(산의 세기) 제한에 걸려서 밋밋한 맛 밖에 못 내지만 앞으로 제대로 된 과일 막걸리를 만들 수 있게 된다. 제대로 오미자·유자 맛을 내는 막걸리가 나올 수 있다는 뜻이다. 또 유아 대상 제품은 특성에 따라 살균 방법을 선택할 수 있게 바뀐다. ...
  • 자기가 키운 닭 잡아먹는 것, 그것도 생태계다

    자기가 키운 닭 잡아먹는 것, 그것도 생태계다

    ... 문제로 접근하는 것을 보고 피식 웃음이 나왔다. 새삼스럽게 죽여야 사는 것이 생태계인데 인간은 생태계에서도 멀리 떨어져 사나 보다. 김성주 슬로우빌리지 대표 sungzu@naver.com 관련기사 '태풍에 떨어진 사과 팔아줍시다' 캠페인 벌인 시민들 풍년인데 농산물 가격은 안싸지는 이유 아시나요 1월 모주,3월엔 오미자막걸리…1년내내 술 담그는 재미
  • [함양군 브리핑] 제5회 지리산함양 백전 오미자축제 '성료' 등

    [함양군 브리핑] 제5회 지리산함양 백전 오미자축제 '성료' 등

    ▲ 제5회 지리산함양 백전오미자축제를 찾은 관광객들이 오미자 따기 체험을 하고 있다. © (사진제공=함양군) ◆ 8~9일 3500여 관광객 찾아 1억 농가소득 올려 [함양 ... 주최·주관한 이번 축제는 '입안에서 톡톡 터지는 오미자 5가지 맛의 향연'이라는 슬로건을 내걸고 오미자 생과·청 판매, 오미자 따기 체험, 농·특산물 판매, 오미자 차시음, 오미자 막걸리 시음회, ...

조인스

| 지면서비스
  • 오미자의 다섯 가지 맛 오륜기와 닮았나요

    오미자의 다섯 가지 맛 오륜기와 닮았나요 유료

    ... 타고 50분 정도 걸리는 곳이다. 일교차가 크고 사계절 금천을 따라 흐르는 맑은 물 때문에 오미자의 품질은 물론 술을 빚는 데도 최적화돼 있다. 이곳에서 만난 홍승희(60) 대표는 개막만찬 ... 비명을 지르고 있다. 평소보다 10배가 넘는 주문이 쏟아져서다. 오희와 함께 생산되는 문경 오미자막걸리, 문희(햇찹쌀 수제 전통주), 맑은 문희주(청주) 등도 덩달아 판매량이 늘었다. ...
  • [라이프 스타일] 남북 흥취 돋운 오미자 막걸리, 능이버섯 약술

    [라이프 스타일] 남북 흥취 돋운 오미자 막걸리, 능이버섯 약술 유료

    ... 또는 식욕을 돋우는 애피타이저와 함께 즐기기에 좋은 술이다. 특히 쌀 이외에 부재료로 쓰인 오미자에서 배어나온 장밋빛 색은 인류 화합을 의미하는 만찬자리에서 따뜻하면서도 화사한 분위기를 연출하기에 ... 막걸리 '오희'(左), 쇠고기 스테이크 요리와 잘 맞는 '능이'(右). 문경주조는 문경 오미자로 전통방식의 프리미엄 탁주(막걸리)인 '문희'와 일반 막걸리인 '오미자 막걸리'를 빚는다. ...
  • [비즈톡] 르노삼성, 수해 피해차량 수리비 지원 캠페인 실시 外

    [비즈톡] 르노삼성, 수해 피해차량 수리비 지원 캠페인 실시 外 유료

    ... 개발한 '국순당 식초'를 판매한다고 17일 밝혔다. 국순당 식초는 국내산 곡류·과실을 원료로 술을 빚은 뒤 이 술을 다시 초산 발효시키는 전통방식으로 만들어진다. 곡류나 과일, 누룩, 발효 종균과 정제수 이외에 다른 첨가물은 첨가하지 않았다. 판매 제품은 국순당 막걸리 식초, 국순당 유자 식초, 국순당 오미자 식초, 국순당 머루복분자 식초 등이다.