preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

오징어순대 기원설

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든

    야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든 유료

    ... 유명해졌어요.” 오징어순대는 원래 순대 요리가 강했던 함경도 실향민이 속초에 정착하면서 만들기 시작한 요리로 추정된다. 진양횟집의 선대 이정해 할머니는 함경도 북청 출신이다. 오징어순대 기원설은 두 가지다. 함경도에 원래 있었다고도 하고, 속초 일대에서 흔한 오징어로 이북 음식인 명태순대를 모방한 것이라는 말도 있다. 전 속초문화원 사무국장 김호응씨는 이런 증언을 ...
  • 야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든

    야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든 유료

    ... 유명해졌어요.” 오징어순대는 원래 순대 요리가 강했던 함경도 실향민이 속초에 정착하면서 만들기 시작한 요리로 추정된다. 진양횟집의 선대 이정해 할머니는 함경도 북청 출신이다. 오징어순대 기원설은 두 가지다. 함경도에 원래 있었다고도 하고, 속초 일대에서 흔한 오징어로 이북 음식인 명태순대를 모방한 것이라는 말도 있다. 전 속초문화원 사무국장 김호응씨는 이런 증언을 ...