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  • [요즘 호텔&] 셰프팔레트, 남부 이탈리아 특선 메뉴 선보여
    [요즘 호텔&] 셰프팔레트, 남부 이탈리아 특선 메뉴 선보여 유료 르메르디앙 서울의 레스토랑 '셰프팔레트'가 남부 이탈리아식 특선 메뉴를 선보인다. 셰프팔레트는 매 시즌 일반 뷔페에서는 보기 힘든 유럽 각지의 음식과 이에 어울리는 다채로운 와인을 무료로 제공하는 페어링 서비스를 도입했다. 이번 시즌은 남부 유럽의 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 남부 이탈리아식 메뉴를 메인으로 준비했다. 이탈리아 코너는 유럽 정통 메뉴인 ...
  • [KLPGA 심층기획] 선수·심판·지도자 우선인 타 협회···KLPGA는 '복지' 흉내만 내고 있다
    [KLPGA 심층기획] 선수·심판·지도자 우선인 타 협회···KLPGA는 '복지' 흉내만 내고 있다 유료 ... 회원맞춤형 교육 프로그램의 일환인 리더스 모닝 포럼 개최, 외국어 교육과정 개설(월 평균 20명 수강), 취업 역량 강화 프로그램(MS오피스 과정 · 스피치 · 심리 교육), 취미 활동(와인 소믈리에 · 오븐 베이킹 · 한식 밥상 차리기) 등이 시행됐다. 그러나 실제 교육을 받은 인원은 엑셀 MS오피스 과정(4명), 상대를 사로잡는 심리 과정(5명), 하루 완성 스피치 ...
  • 와인에 가장 무서운 적은 지구온난화
    와인에 가장 무서운 적은 지구온난화 유료 지난달 한국을 찾은 스페인 가족 경영 와이너리 '토레스'의 5대 경영자 미겔 토레스 마자섹이 대표 프리미엄 와인 '마스 라 플라나'를 소개하고 있다. 내년에 설립 150주년을 맞는 토레스는 스페인 와인을 국제적 수준으로 올려놓은 영향력 있는 와이너리로 손꼽힌다. [오종택 기자] “좋은 와인은 양조장이 아니라 포도밭에서 나온다” 지난달 한국을 찾은 스페인 대표 ...