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유현수

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인물

유현수
(柳鉉秀 / YU,HYUN-SOO)
출생년도 1937년
직업 경제/기업인
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동명이인

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조인스

| 지면서비스
  • [라이프 트렌드] 제주 특산물 만난 닭고기, 유명 셰프 손 거치니 이색 요리로

    [라이프 트렌드] 제주 특산물 만난 닭고기, 유명 셰프 손 거치니 이색 요리로 유료

    ... 식품기업이 자사 제품을 내세워 팝업 레스토랑을 운영하는 건 하림이 처음이다. 경품 푸짐한 이벤트 열어 '올레에 홀닭 반했닭' 팝업 레스토랑은 국내 최초 한식 미쉐린(미슐랭) 스타 셰프인 유현수 셰프가 함께한다. 2월 2일 점심 한정으로 유 셰프가 개발한 세트 메뉴를 선보인다. 하림의 닭고기와 제주도산 채소를 활용한 '하얀 닭갈비', 촉촉한 닭가슴살이 들어간 샐러드, 제주도 특산물을 ...
  • [라이프 트렌드] 제주 특산물 만난 닭고기, 유명 셰프 손 거치니 이색 요리로

    [라이프 트렌드] 제주 특산물 만난 닭고기, 유명 셰프 손 거치니 이색 요리로 유료

    ... 식품기업이 자사 제품을 내세워 팝업 레스토랑을 운영하는 건 하림이 처음이다. 경품 푸짐한 이벤트 열어 '올레에 홀닭 반했닭' 팝업 레스토랑은 국내 최초 한식 미쉐린(미슐랭) 스타 셰프인 유현수 셰프가 함께한다. 2월 2일 점심 한정으로 유 셰프가 개발한 세트 메뉴를 선보인다. 하림의 닭고기와 제주도산 채소를 활용한 '하얀 닭갈비', 촉촉한 닭가슴살이 들어간 샐러드, 제주도 특산물을 ...
  • [라이트 트렌드] 가을 입맛 돋우고 건강 챙기는 녹두·들깨·새송이버섯·단호박

    [라이트 트렌드] 가을 입맛 돋우고 건강 챙기는 녹두·들깨·새송이버섯·단호박 유료

    ... 나섰다. “70~80도의 뜨거운 기름을 제철 채소에 부어 샐러드를 만들면 영양소의 체내 흡수율은 높이고 식감은 더 아삭해집니다.” 지난 12일 서울 충무로에 위치한 샘표 '우리맛공간'에서 유현수 국내 1호 한식 미쉐린(미슐랭) 스타 셰프가 한식 브런치 레시피를 시연한 현장이다. '제철은 모두 옳다'란 주제로 농정원이 주최한 이날 행사는 가을 제철 식재료인 녹두·들깨·새송이버섯·단호박을 ...