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조인스

| 지면서비스
  • 샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남

    샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남 유료

    은은한 신맛이 감도는 샤워도우 위에 겨자 소스와 족편을 올리고 치즈 가루를 뿌려낸 '족편 타르틴.' [사진 온지음] 족편 타르틴, 육포 고추장 타르틴, 겨자채 샌드위치, 더덕 잣 소스 샌드위치…. 메뉴 이름이 심상치 않다. 디저트 메뉴도 독특하다. 잣쉬폰 케이크, 대추카야 까눌레, 잡과병 티케이크, 두텁 파이. 전통문화연구소 온지음의 '맛공방'과 미국 샌프란시스코 ...
  • 감바스·닭발 뜨고 오징어·육포 지고…편의점 안주 세대교체 중

    감바스·닭발 뜨고 오징어·육포 지고…편의점 안주 세대교체 중 유료

    ... 안주 카테고리 매출을 분석한 결과 2017년엔 전년 대비 88%, 2018년엔 76%, 올해 1~8월까지 63%의 매출 신장률을 기록했다. 과거 편의점 안주의 대명사였던 말린 오징어, 육포, 견과류 등 마른안주 제품 대신 최근엔 요리형 안주류를 찾는 소비자도 늘어나고 있다. 요리형 상품인 냉장·냉동 안주와 마른안주 매출 비중을 보면 2017년 마른안주(73.6) 비율이 냉장·냉동 ...
  • 감바스·닭발 뜨고 오징어·육포 지고…편의점 안주 세대교체 중

    감바스·닭발 뜨고 오징어·육포 지고…편의점 안주 세대교체 중 유료

    ... 안주 카테고리 매출을 분석한 결과 2017년엔 전년 대비 88%, 2018년엔 76%, 올해 1~8월까지 63%의 매출 신장률을 기록했다. 과거 편의점 안주의 대명사였던 말린 오징어, 육포, 견과류 등 마른안주 제품 대신 최근엔 요리형 안주류를 찾는 소비자도 늘어나고 있다. 요리형 상품인 냉장·냉동 안주와 마른안주 매출 비중을 보면 2017년 마른안주(73.6) 비율이 냉장·냉동 ...