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  • ○○당 ××옥…상표도 '뉴트로' 바람 유료 '스쿱당·미묘당·만가옥·술또옥 ….' 특허청은 복고풍 이름을 가진 음식점 등의 상표출원이 크게 증가하고 있다고 19일 밝혔다. 최근 들어 '뉴트로(Newtro)'감성이 10~20대의 젊은 소비층에게 관심을 끌면서 나타나는 현상이라는 게 특허청의 분석이다. 뉴트로는 '새롭다(New)'와 '복고풍(Retro)'을 합친 말로, '새로운 낡은 것' '신 복고'를 뜻하는 ...
  • ○○당 ××옥…상표도 '뉴트로' 바람 유료 '스쿱당·미묘당·만가옥·술또옥 ….' 특허청은 복고풍 이름을 가진 음식점 등의 상표출원이 크게 증가하고 있다고 19일 밝혔다. 최근 들어 '뉴트로(Newtro)'감성이 10~20대의 젊은 소비층에게 관심을 끌면서 나타나는 현상이라는 게 특허청의 분석이다. 뉴트로는 '새롭다(New)'와 '복고풍(Retro)'을 합친 말로, '새로운 낡은 것' '신 복고'를 뜻하는 ...
  • 만들기 쉽고 맛 좋고, 사위도 반한 호텔식 샌드위치
    만들기 쉽고 맛 좋고, 사위도 반한 호텔식 샌드위치 유료 ... 간편식과 비교하면, 소풍 갈 때 싸가던 김밥이 해당하는 것 같다. 어렸을 때 김밥은 최고의 음식이었다. 김밥에 들어가는 내용물에 따라 맛이 차원이 다른데도 어렸을 때는 김밥이 무조건 맛있었다. ... 몇 가지 이유가 있다. 무엇보다 내가 샌드위치 만드는 법을 배웠다는 점이다. 다니던 요리반 이름도 샌드위치 반이었다. 서울의 한 유명호텔의 쉐프가 샌드위치, 파스타, 스테이크 등의 조리법을 ...