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이베리코 흑돼지

통합 검색 결과

뉴스

  • 서울드래곤시티, 푸아그라·랍스터·이베리코 등으로 구성

    서울드래곤시티, 푸아그라·랍스터·이베리코 등으로 구성

    ... 라이프스타일 호텔플렉스(hotel-plex) 서울드래곤시티가 여름 시즌을 맞아 푸아그라·랍스터·이베리코 흑돼지·양갈비 등으로 구성한, 셰프 자체 개발 일곱 번째 '셰프 테이스팅 메뉴 시즌7'을 선보인다. ... 특징이다. '셰프 테이스팅 메뉴'는 8월 말까지 디너 한정으로 운영되며 여름의 색을 담은 7가지 스 요리로 구성됐다. 메인 메뉴로 소고기 안심 스테이크 혹은 양갈비가 제공되며, 이 외에도 고객들은 ...
  • '치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살

    '치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살

    ... 이는 전년보다 25.7% 증가한 것이다. 햄·소시지 등 가공제품 수입 원료육 수요가 늘고 이베리코 붐이 일면서 수입이 폭증했다. 도토리를 먹여 키우는 스페인산 흑돼지(하몽의 원료)인 이베리코는 ... 얼마나 얇으냐가 핵심이다. 등 지방이 두꺼우면 낮은 등급이나 등급 외 판정을 받는다. 그런데 흑돼지 계열은 등에 지방이 많이 낀다. 농가 입장에서는 흑돼지라고 따로 등급을 매겨 주지 않으니 낮은 ...
  • 봄맞이 나선 피자 업계, 신메뉴 열전

    봄맞이 나선 피자 업계, 신메뉴 열전

    ... 앞다퉈 신메뉴를 내놓고 있다. 13일 관련 업계에 따르면, 도미노피자는 봄 신메뉴로 '더블크러스트 이베리코 피자'를 출시했다. 바삭한 식감과 풍성한 맛을 강조한 새로운 '더블크러스트 도' 위에 세계 4대 진미인 이베리코 포크를 더한 것이 특징이다. 도의 가장자리에는 치즈 소스와 코넛 허니 버터 파우더를 뿌려 바삭한 치즈 스낵 ...
  • 도토리 편백집 "10호점 계약기념 창업이벤트 진행"

    도토리 편백집 "10호점 계약기념 창업이벤트 진행"

    ... 정책을 고수하고 있다"며 "현재 전국 주요 거점지역에 입점을 희망하는 예비창업자 중 선착순 5명에게 최대 5,000만원의 본사지원 창업을 진행한다"고 말했다. 이 관계자는 이어 "이베리코 흑돼지를 활용한 편백찜과 샤브, 매운갈비찜, 스키야끼 네가지의 메인메뉴와 함께 떡볶이를 비롯한 다양한 사이드메뉴로 인기를 끌고 있다. 이런 메뉴군으로 매장 형태와 크기에 따라 적합한 메뉴구성을 ...

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| 지면서비스
  • 봄맞이 나선 피자 업계, 신메뉴 열전

    봄맞이 나선 피자 업계, 신메뉴 열전 유료

    ... 앞다퉈 신메뉴를 내놓고 있다. 13일 관련 업계에 따르면, 도미노피자는 봄 신메뉴로 '더블크러스트 이베리코 피자'를 출시했다. 바삭한 식감과 풍성한 맛을 강조한 새로운 '더블크러스트 도' 위에 세계 4대 진미인 이베리코 포크를 더한 것이 특징이다. 도의 가장자리에는 치즈 소스와 코넛 허니 버터 파우더를 뿌려 바삭한 치즈 스낵 ...
  • [江南人流] 올 송년회엔 특별한 샴페인 바 어때요?

    [江南人流] 올 송년회엔 특별한 샴페인 바 어때요? 유료

    ... Platter)을 선보인다. 육류와 제철 해산물 등으로 조리한 프렌치 요리 7품을 스가 아닌 한 상에 차려내는 것. 11월엔 제철인 꼬막을 올리브 오일로 조리한 에스까베슈와 이베리코 흑돼지 스테이크, 송이버섯 끼슈 등으로 가을을 담아냈다. 12월엔 제철인 고흥 석화와 무, 유자 등을 활용한 요리와 프랑스에서 연말 가족파티에 즐겨 먹는 어니언스프, 로스트 치킨 등을 ...
  • [江南人流] 올 송년회엔 특별한 샴페인 바 어때요?

    [江南人流] 올 송년회엔 특별한 샴페인 바 어때요? 유료

    ... Platter)을 선보인다. 육류와 제철 해산물 등으로 조리한 프렌치 요리 7품을 스가 아닌 한 상에 차려내는 것. 11월엔 제철인 꼬막을 올리브 오일로 조리한 에스까베슈와 이베리코 흑돼지 스테이크, 송이버섯 끼슈 등으로 가을을 담아냈다. 12월엔 제철인 고흥 석화와 무, 유자 등을 활용한 요리와 프랑스에서 연말 가족파티에 즐겨 먹는 어니언스프, 로스트 치킨 등을 ...