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  • [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것"

    [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것" 유료

    요즘 젊은이들 사이에는 '빵지순례'라는 콘텐트가 유행처럼 번지며, 여행 테마를 '빵집 찾아다니기'로 잡고 빵 맛집을 돌기도 한다. 군산 '이성당' 대전 '성심당' 대구 '삼송빵집' 등 우리나라에 내로라하는 빵집들이 메인 코스다. 이 '빵지순례' 코스에 입성한 4년 차 빵집이 있다. 대구가 본가지만 이젠 서울에서도 심심치 않게 볼 수 있는 '근대골목단팥빵'이다. ...
  • [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것"

    [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것" 유료

    요즘 젊은이들 사이에는 '빵지순례'라는 콘텐트가 유행처럼 번지며, 여행 테마를 '빵집 찾아다니기'로 잡고 빵 맛집을 돌기도 한다. 군산 '이성당' 대전 '성심당' 대구 '삼송빵집' 등 우리나라에 내로라하는 빵집들이 메인 코스다. 이 '빵지순례' 코스에 입성한 4년 차 빵집이 있다. 대구가 본가지만 이젠 서울에서도 심심치 않게 볼 수 있는 '근대골목단팥빵'이다. ...
  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... '카슐랭(Car+미쉐린가이드) 맛집' 전국 1위 자리를 확고히 지키는 집이 군산에 있다. 최근 티맵, 카카오내비 같은 내비게이션에서 가장 많이 검색한 맛집은 74년 역사의 한국 최고령 빵집 이성당이다. 서울 백화점에도 이성당 분점이 있는데 왜 군산까지 차 몰고 가는 걸까. 김현주(57) 이성당 사장이 위험한(?) 발언을 했다. “맛이 달라서 아닐까요?” 서울 빵은 맛없다는 건가? ...