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  • 가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬'

    가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬' 유료

    ... 15~24도에서 발효시키며 이때 효모가 맥주 표면으로 떠오르기 때문에 상면발효맥주라고 한다. 과일향이 나고 상대적으로 걸쭉하다. 중세까지만 해도 맥주 하면 이 에일을 일컫는 말이었다. 인디아페일에일(IPA)·앰버에일 등 에일 계열과, 보리 맥아(홉)를 진하게 태워 만든 흑맥주 스타우트, 보리 대신 밀 맥아를 사용한 밀맥주(바이스비어) 등이 있다. 벨기에에서 만드는 세인트 버나두스의 ...
  • 가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬'

    가벼운 라거, 한국선 치맥·피맥으로 '블러디 프레쉬' 유료

    ... 15~24도에서 발효시키며 이때 효모가 맥주 표면으로 떠오르기 때문에 상면발효맥주라고 한다. 과일향이 나고 상대적으로 걸쭉하다. 중세까지만 해도 맥주 하면 이 에일을 일컫는 말이었다. 인디아페일에일(IPA)·앰버에일 등 에일 계열과, 보리 맥아(홉)를 진하게 태워 만든 흑맥주 스타우트, 보리 대신 밀 맥아를 사용한 밀맥주(바이스비어) 등이 있다. 벨기에에서 만드는 세인트 버나두스의 ...
  • [비즈톡]맥주, 집에서 직접 만들어 마신다…'LG 홈브루' 출시 外

    [비즈톡]맥주, 집에서 직접 만들어 마신다…'LG 홈브루' 출시 外 유료

    ... 즐길 수 있는 세계 첫 캡슐형 수제 맥주 제조기 'LG 홈브루'를 출시했다. 이 제품은 캡슐과 물을 넣으면 발효부터 숙성, 보관까지 복잡하고 어려운 맥주 제조 과정을 자동으로 진행한다. 인디아 페일 에일·페일 에일·스타우트·위트·필스너 등 맥주 5종을 제조할 수 있다. 이용자는 취향에 따라 2~3주 만에 약 5L의 맥주를 즐길 수 있다. 밀 맥주인 위트를 만드는 데 약 9일이 ...