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  • 찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍

    찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍 유료

    ... 주안상과 단골집 부산의 편집회사 에드뱅크(ED BANK) 조상제 대표가 만든 셀프 주안상. 자갈치시장에서 구입한 찰가자미를 직접 회를 뜬 뒤 상을 차렸다. 신인섭 기자 그의 주안상에 동석하기를 ... 회간장이나 초고추장에 찍어 먹으면 본래 맛이 묻히기 때문에 폰즈 소스가 맞는다고 한다. 부산 수미식당의 대방어회 상차림. 신인섭 기자 수미식당 =저녁상� 저녁상은 부산 문화?언론계 인사들이 ...
  • 찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍

    찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍 유료

    ... 주안상과 단골집 부산의 편집회사 에드뱅크(ED BANK) 조상제 대표가 만든 셀프 주안상. 자갈치시장에서 구입한 찰가자미를 직접 회를 뜬 뒤 상을 차렸다. 신인섭 기자 그의 주안상에 동석하기를 ... 회간장이나 초고추장에 찍어 먹으면 본래 맛이 묻히기 때문에 폰즈 소스가 맞는다고 한다. 부산 수미식당의 대방어회 상차림. 신인섭 기자 수미식당 =저녁상� 저녁상은 부산 문화?언론계 인사들이 ...
  • Local favorites reveal modern tastes of Busan 유료

    ... 닿자마자 마주하는 풍경도 역전 산동네 초량동이다. 골목골목에 작은 맛집이 숨어 있다. 가정식 식당 소반봄은 부산항대교까지 내려다 보이는 시원한 전망을 자랑한다. 식당이 부산역전 초량동에 있어 ... 소반봄의 진짜 매력은 맛에 있다. 초량동에서 나고 자란 박민영(40) 대표가 매일 부전시장과 자갈치시장에서 사 온 제철 식재료로 음식을 만든다. 3월 하순에는 정식(1만3000원)에 청도 미나리를 ...