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장흥삼합

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뉴스

  • [세계수영선수권대회 100배 즐기기] "빛고을 풍광·정취에 취하다"

    [세계수영선수권대회 100배 즐기기] "빛고을 풍광·정취에 취하다"

    ...련지-신안 슬로시티 증도를 운행하는 자연생태 코스 그리고 힐링&남도별미 코스 등 5개다. 힐링&남도별미 코스는 장성 축령산 편백숲-메기찜, 곡성 태안사 숲길-섬진강 참게탕-순천만습지, 장흥 편백숲우드랜드-토요시장(키조개삼합)-보림사, 해남 대흥사 숲길-닭요리, 고흥 나로도 편백숲-나로도항(장어요리)-쑥섬(애도)으로 구성됐다. 1박2일 코스는 국립아시아문화전당-화순...
  • 서울서 맛보는 전라도 바다 밥상의 맛, '바닷가 작은 부엌'

    서울서 맛보는 전라도 바다 밥상의 맛, '바닷가 작은 부엌'

    ... 역할을 해왔다. 바닷가 작은 부엌은 쇠미역, 톳, 갓, 꼬시래기 등 해초류를 청정바다 전라도 장흥 것만 사용한다. 여기에 곁들여지는 갓절임, 봄동 김치, 간장게장, 보리식혜뿐 아니라 젓갈속젖까지 ... 수 있어서다. 해초쌈은 쇠미역에 세꼬시 회, 톳, 꼬시래기, 전어젓 등을 얹어 싸먹는 해초삼합이 바다의 맛을 즐길 수 있는 가장 일반적인 방법이지만 여기에 김이나 갓김치 등을 더하면 바다내음과 ...
  • [여행&]지금 전남 장흥은 '봄맛' 가득

    [여행&]지금 전남 장흥은 '봄맛' 가득

    ... 5개 등급 중 최상위 등급인 1++를 받을 정도로 육질이 뛰어난 것으로 유명하다. 그래서 장흥에 가면 꼭 맛봐야 하는 게 장흥삼합이다. 장흥삼합은 비옥한 득량만 갯벌에서 자란 키조개 관자와 ... 먹어야 더 맛있다. 키조개는 빨리 익기 때문에 구울 때 신경써야 한다. 정남진 토요시장에 장흥삼합을 하는 식당이 많다. 일반적으로 소고기는 별도로 구매해야 하고, 음식점에서 삼합 셋팅비를 내야 ...
  • 꽃놀이도 식후경, 올봄 안 먹으면 후회할 음식 5

    꽃놀이도 식후경, 올봄 안 먹으면 후회할 음식 5

    ... 미나리를 주문해 먹길 권한다. 한재미나리는 삼겹살과 찰떡궁합을 이룬다. [중앙포토] ━ 홍어삼합 저리 가라 - 한우삼합 전남 장흥의 특산물인 한우, 표고버섯, 키조개 관자를 함께 먹는 한우삼합. ... 있다. 장흥은 사람보다 소가 더 많은 고장이자 한국을 대표하는 표고버섯 주산지다. 키조개는 장흥과 고흥 사이 득량만 해역에서 양식하는 고급 해산물이다. 80년대까지만 해도 전량 일본으로 수출했다. ...

조인스

| 지면서비스
  • [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득

    [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득 유료

    ... 5개 등급 중 최상위 등급인 1++를 받을 정도로 육질이 뛰어난 것으로 유명하다. 그래서 장흥에 가면 꼭 맛봐야 하는 게 장흥삼합이다. 장흥삼합은 비옥한 득량만 갯벌에서 자란 키조개 관자와 ... 먹어야 더 맛있다. 키조개는 빨리 익기 때문에 구울 때 신경써야 한다. 정남진 토요시장에 장흥삼합을 하는 식당이 많다. 일반적으로 소고기는 별도로 구매해야 하고, 음식점에서 삼합 셋팅비를 내야 ...
  • [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득

    [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득 유료

    ... 5개 등급 중 최상위 등급인 1++를 받을 정도로 육질이 뛰어난 것으로 유명하다. 그래서 장흥에 가면 꼭 맛봐야 하는 게 장흥삼합이다. 장흥삼합은 비옥한 득량만 갯벌에서 자란 키조개 관자와 ... 먹어야 더 맛있다. 키조개는 빨리 익기 때문에 구울 때 신경써야 한다. 정남진 토요시장에 장흥삼합을 하는 식당이 많다. 일반적으로 소고기는 별도로 구매해야 하고, 음식점에서 삼합 셋팅비를 내야 ...
  • [비즈스토리] 청보리사료·볏짚으로 키운 명품 한우, 유통단계 확 줄여 '착한가격'에 공급

    [비즈스토리] 청보리사료·볏짚으로 키운 명품 한우, 유통단계 확 줄여 '착한가격'에 공급 유료

    장흥한우 정종순 장흥군수가 장흥토요시장에서 선보이는 한우 암소고기를 소개하고 있다. [프리랜서 장정필] 전남 장흥장흥읍 토요시장에는 식육점 겸 식당이 24곳 있다. 도시에서 ... 아이스박스에 넣어 배송한다. ◆장흥한우 물회=한편 장흥토요시장 내 식육점 겸 식당에서는 장흥 특산물인 한우 고기와 키조개·표고버섯을 함께 구워 먹는 '장흥삼합'을 먹을 수 있다. 특히 ...