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  • [눕터뷰]4평 커피숍 알바에서 월드 바리스타 챔피언 된 전주연
  • [단독] "센세이셔널" 극찬···한국인 첫 세계 1위 바리스타

조인스

| 지면서비스
  • 폴 바셋처럼…WBC 스타 된 한국인
    폴 바셋처럼…WBC 스타 된 한국인 유료 ... 지난 17일 미국 뉴욕에 머무는 동안 중앙일보와 전화 인터뷰를 한 전씨는 “인테리어 출부터 프리젠테이션 주제, 심사위원과 커뮤니케이션 등을 파격적으로 꾸몄다”고 말했다. 바리스타 전주연이 지난 14일 미국 보스턴에서 열린 월드바리스타챔피언십에서 프리젠테이션을 하고 있다. [사진 라니 후앙 WBC] 낮은 테이블을 택해 심사위원들이 테이블에 걸터앉아 자신과 마주 ...
  • 폴 바셋처럼…WBC 스타 된 한국인
    폴 바셋처럼…WBC 스타 된 한국인 유료 ... 지난 17일 미국 뉴욕에 머무는 동안 중앙일보와 전화 인터뷰를 한 전씨는 “인테리어 출부터 프리젠테이션 주제, 심사위원과 커뮤니케이션 등을 파격적으로 꾸몄다”고 말했다. 바리스타 전주연이 지난 14일 미국 보스턴에서 열린 월드바리스타챔피언십에서 프리젠테이션을 하고 있다. [사진 라니 후앙 WBC] 낮은 테이블을 택해 심사위원들이 테이블에 걸터앉아 자신과 마주 ...
  • '1박스 4500만원' 커피 시대
    '1박스 4500만원' 커피 시대 유료 ... 1㎏ 2500루피아(약 200원)였던 체리는 지금은 9000루피아(약 720원)가 됐다”며 “간 17t의 체리를 생산해 1억5300만 루피아(약 1200만원)의 매출을 올린다”고 말했다. ... 2세대라면 스페셜티 커피는 3세대”라고 말했다. 그래서 미국에선 '제3의 물결'이라 불린다. 바리스타 전주연(35)씨는 “스타벅스 커피가 쓴맛과 단맛이 특징이라면 스페셜티 커피는 신맛과 단맛에 ...