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제철 음식

통합 검색 결과

뉴스

  • 제주 중문관광단지 중문 맛집 '색달식당' 통갈치조림 맛보러 가볼만한 곳으로 인기

    제주 중문관광단지 중문 맛집 '색달식당' 통갈치조림 맛보러 가볼만한 곳으로 인기

    ... 아름다움을 느껴볼 수 있다. 이중 중문관광단지 인근에는 관광하며 허기진 배를 채울 수 있는 음식점도 즐비한데 그중 제주 중문 맛집 '색달식당' 중문본점이 영양소가 풍부함은 물론 최근 제철을 ... 시작하는 곳이기에 아침식사를 찾는 사람도 많다. 요즘 호텔 조식 대신 제주스러움이 가득한 음식을 찾는 사람들이 많다는 뜻이다. 중문관광단지 맛집 색달식당에서는 오랫동안 운영해온 노하우가 ...
  • 달라진 복날 음식, 우유로 만드는 여름철 영양식 소개

    달라진 복날 음식, 우유로 만드는 여름철 영양식 소개

    예부터 우리나라 사람들은 맛있는 음식을 먹으며 계절을 나는 풍습이 있다 . 특히 여름철 삼복기간에는 닭 , 오리 , 장어 등 평소 먹지 못하는 특별한 음식을 먹는 것이 일반적이다 ... 간단히 만들 수 있어 주부들에게 특히 환영받을 것으로 보인다 . 우유자조금관리위원회는 “제철 과일 , 채소 , 그리고 우유를 활용해 여름철 건강식을 만들 수 있다”며 , “바쁜 ...
  • '한와담' 제주점 오픈, 프랑스파리에도 직영점 오픈 예정

    '한와담' 제주점 오픈, 프랑스파리에도 직영점 오픈 예정

    ... 측 관계자는 “전통과 정통을 지키는 고품격 한식과 숙성한우의 만남을 기대하셔도 좋다. 항상 제철재료로 건강을 생각한 메뉴구성을 만날 수 있으며, 감성과 정성을 강조한 세계화에 앞장서는 한와담만의 ... 한와담 살롱으로 운영되고 있어 취향에 따라 선택할 수 있다. 한와담의 관계자는 “앞으로도 한국음식의 맛과 멋을 널리 알리기 위하여, 해외 진출을 계속해 나갈 예정이다”라고 전했다. 한편, ...
  • 고기 욕심 내려놓으니 여행이 놀랍도록 풍성해졌다, 어떻게?

    고기 욕심 내려놓으니 여행이 놀랍도록 풍성해졌다, 어떻게?

    ... 비건라이프(7) 여행 중 저녁식사는 샐러드를 사서 과일과 함께 숙소에서 먹기도 한다. 식당에서 유명한 음식을 먹지 않아도 여행은 행복할 수 있다. 간소한 식사를 함께 하며 소중한 시간을 누릴 수 있다. ... 하는 시간으로 보상받을 수 있다. 먹는 것의 변화로 모든 것이 좋은 방향으로 변하게 된다. 음식이 사람을 구성하는 가장 본질적인 힘이기 때문이다. ■ 작가의 레시피 제철 과일 오픈 샌드위치 ...

조인스

| 지면서비스
  • 꼬치구이·연어솥밥…화덕 주변서 특별한 한끼

    꼬치구이·연어솥밥…화덕 주변서 특별한 한끼 유료

    ... 일본어로 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡긴다는 의미다. 요리사는 그때그때 엄선한 식재료로 창의력을 발휘한 제철 요리를 만들어 낸다. “한국엔 다양한 일식집이 들어와 있지만 이로리를 활용한 전통 조리법을 선보이는 곳은 없죠. 쿡투게더가 음식을 통한 양국 간 문화교류의 장이 되기를 바라는 마음입니다.” 김지윤 쿡투게더 대표. 김현동 기자 김지윤 대표는 ...
  • 꼬치구이·연어솥밥…화덕 주변서 특별한 한끼

    꼬치구이·연어솥밥…화덕 주변서 특별한 한끼 유료

    ... 일본어로 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 온전히 맡긴다는 의미다. 요리사는 그때그때 엄선한 식재료로 창의력을 발휘한 제철 요리를 만들어 낸다. “한국엔 다양한 일식집이 들어와 있지만 이로리를 활용한 전통 조리법을 선보이는 곳은 없죠. 쿡투게더가 음식을 통한 양국 간 문화교류의 장이 되기를 바라는 마음입니다.” 김지윤 쿡투게더 대표. 김현동 기자 김지윤 대표는 ...
  • 안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다

    안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다 유료

    ━ 일일오끼 경남 창원 마산어시장 건너편에서 촬영했다. 마침 제철을 맞은 까치복이 수족관에 가득했다. 흔치 않은 장면이다. 복어 활어를 먹을 수 있는 지역이 이제는 드물기 때문이다. ... 바친 '마산 아지매'의 거친 손에 꾹꾹 쟁여 있다. 마산의 맛은 강했다. 그래서였을 테다. 음식을 삼키다 몇 번을 울컥했다. 마산의 소울푸드 '오동동아구할매집' 2대 대표 김삼연(72)씨. ...