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주꾸미 가을

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조인스

| 지면서비스
  • 캬~ 맛있는 가을 전어가 왔어요!

    캬~ 맛있는 가을 전어가 왔어요! 유료

    ... 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 신사동 '해남집' '처서'가 지나고 나니 시원한 가을 바람에 귀뚜라미 울음이 실려온다. '지금쯤이면 시작했을 텐데?' 설레는 마음으로 전화기를 들었다. ... 만든 푸짐한 밑반찬에 따뜻한 밥, 싱싱한 해산물 요리가 생각날 때면 찾는 곳이다. 봄에는 산 주꾸미와 갑오징어, 여름엔 민어가 나온다. 가을 전어와 세발낙지 그리고 겨울의 참꼬막과 매생이를 철 ...
  • 캬~ 맛있는 가을 전어가 왔어요!

    캬~ 맛있는 가을 전어가 왔어요! 유료

    ... 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 신사동 '해남집' '처서'가 지나고 나니 시원한 가을 바람에 귀뚜라미 울음이 실려온다. '지금쯤이면 시작했을 텐데?' 설레는 마음으로 전화기를 들었다. ... 만든 푸짐한 밑반찬에 따뜻한 밥, 싱싱한 해산물 요리가 생각날 때면 찾는 곳이다. 봄에는 산 주꾸미와 갑오징어, 여름엔 민어가 나온다. 가을 전어와 세발낙지 그리고 겨울의 참꼬막과 매생이를 철 ...
  • “식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리”

    “식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리” 유료

    ... 공수해온다. 노량진 수산시장은 가본 적도 없다고 할 정도로 철저하다. 봄에는 벌교 갯벌에서 자란 바지락, 서대나 명태. 여름에는 갯벌에서 손으로 잡은 낙지, 벌교의 반건조 가오리찜, 가을에는 막걸리 식초로 버무린 전어 무침, 진도 전복, 벌교의 주꾸미 등이 나온다. 해산물이 풍부한 겨울에는 생굴·피꼬막을 비롯해 해산물 잔치라고 할 정도로 메뉴가 많다. 우리술에 관심을 갖고 ...